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Vamo Arriba – Rolls de espinaca y pollo crocantes

En la cocina de Vamo Arriba, Marcelo Bornio nos enseña a preparar una deliciosa receta de rolls de espinaca y pollo crocantes, fáciles de hacer y muy sabrosos. Ingredientes: 1/2 kg de harina 250 ml de agua 1 cucharadita de sal 1 suprema de pollo 2 atados de espinaca 2 cebollas 4 dientes de ajo 200 g de queso muzzarella 1 taza de aceite Sal y pimienta a gusto Procedimiento: Colocar la harina en un bowl junto con el agua y una cucharadita de sal, integrar hasta formar una masa y pasar a la mesada. Amasar enérgicamente por 10 minutos hasta tener un bollo. Dividir la masa en ocho partes iguales y darles forma redonda. Colocar los bollitos en un recipiente pequeño y cubrir con el aceite, dejar reposar por 15 minutos. En una sartén saltear el ajo y la cebolla finamente picados hasta dorar, agregar el pollo cortado en cubos pequeños y una vez dorado el pollo agregar las hojas de espinaca previamente lavadas y cocinar por un par de minutos. Terminar el relleno con el queso muzzarella rallado y reservar. Estirar la masa con las manos hasta tener un rectángulo fino, rellenar y enrollar con cuidado. Pintar con huevo y espolvorear los rolls con semillas de sésamo. Hornear a 220°C por 15 minutos. Mirá más contenidos acá: https://www.canal4.com.uy/programas/v...