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Como preparar Pão de mandioca

Pão de mandioca especial: sem trigo e sem lactose. 🌱 Leve e saudável — Feito com mandioca, é naturalmente sem glúten, ideal para quem evita trigo. 🥥 Sem lactose — Perfeito para quem tem intolerância ou busca uma alimentação mais leve. 😋 Sabor irresistível — Casquinha crocante por fora e macio por dentro. 💪 Mais energia no seu dia — A mandioca é fonte de carboidrato de qualidade, garantindo disposição. 👨‍👩‍👧‍👦 Para toda a família — Uma opção deliciosa para o café da manhã ou lanche da tarde. ❤️ Feito com carinho — Receita especial que une saúde e sabor em cada pedaço. 💥O Programa Mulher.com tem um canal EXCLUSIVO no YouTube ! Clique e inscreva-se:    / @programamulherpontocom   👍 Deixe seu Like 🔔 Ative todas as notificações 📲 Envie sua mensagem ⏩ Compartilhe Convidado: Chef, Lindalva Moura. Pão de mandioca sem trigo e sem lactose Ingredientes: • 170g de farinha de arroz (1 xícara) • 60g de fécula de batata (1/3 de xícara) • 30g de polvilho doce (1/4 de xícara) • 6g de goma xantana (meia colher de sopa) • 8g de fermento biológico seco (1 colher de sopa) • 20g de açúcar demerara (1 colher de sopa bem cheia) • 100g de mandioca cozida e amassada • 150 ml de água • 2 ovos • 50g de azeite (1/4 de xícara) • 5 ml de vinagre de maçã • 10g de sal marinho (1/2 colher de sopa) Modo de preparo: 1. Na tigela da batedeira, misture bem os seis primeiros ingredientes secos. 2. Acrescente os ingredientes úmidos: ovos, azeite, mandioca amassada e vinagre de maçã. 3. Adicione metade da água e misture. Bata em velocidade alta por 30 segundos. 4. Junte o restante da água aos poucos, até atingir o ponto da massa (nem muito dura, nem muito mole). 5. Acrescente o sal e misture mais um pouco para incorporar. 6. Unte uma forma de pão apenas com óleo. Coloque a massa e espalhe bem. 7. Deixe descansar por cerca de 40 minutos em local aquecido e coberto. 8. Leve ao forno preaquecido e asse por 30 a 40 minutos, ou até dourar. Contatos: Instagram e Facebook @alvnacozinha Contato: (11) 98722-5577 💠 CULINÁRIA Aprenda como preparar receitas variadas, com muitas dicas para facilitar sua vida e poupar seu tempo na cozinha.    • Mulher.com - Culinária Diversos   💠 ENTREVISTAS Veja outras entrevistas do programa Mulher.com da Rede Século 21:    • Mulher.com - Entrevistas   💠 ARTESANATO Assista vídeos de artesanato do Mulher.com:    • Mulher.com - Artesanatos   #RS21 #Mulherpontocom #Culinária #mpc