Обзор липидного (жирового) обмена, анимация скачать в хорошем качестве

Обзор липидного (жирового) обмена, анимация

(Темы USMLE) Переваривание и всасывание липидов; экзогенные и эндогенные пути; липолиз и липогенез. Приобретите лицензию на скачивание версии этого видео без водяных знаков на AlilaMedicalMedia(точка)com Ознакомьтесь с нашей новой Академией Alila - AlilaAcademy(точка)com - полными видеокурсами с тестами, PDF-файлами и изображениями для скачивания. Озвучка: Эшли Флеминг ©Alila Medical Media. Все права защищены. Все изображения/видео Alila Medical Media предназначены ТОЛЬКО для информационных целей и НЕ заменяют профессиональную медицинскую консультацию, диагностику или лечение. По любым вопросам, касающимся вашего заболевания, всегда обращайтесь за консультацией к квалифицированному врачу. Хотя термин «липид» включает в себя несколько типов молекул, метаболизм липидов обычно относится к расщеплению и синтезу жиров. Жиры — это триглицериды, сложные эфиры глицерина и трёх жирных кислот. Жиры могут поступать с пищей, из запасов в жировой ткани или синтезироваться из избытка пищевых углеводов в печени. Пищевые жиры перевариваются преимущественно в тонком кишечнике под действием желчных солей и панкреатической липазы. Желчные соли эмульгируют жиры. Они действуют как детергент, разбивая крупные жировые глобулы на более мелкие мицеллы, что делает их более доступными для липазы. Панкреатическая липаза затем превращает триглицериды в моноглицериды, свободные жирные кислоты и глицерин. Эти продукты поступают в клетки кишечного эпителия – энтероциты, где они снова рекомбинируют, образуя триглицериды. Триглицериды вместе с холестерином упаковываются в крупные липопротеиновые частицы, называемые хиломикронами. Липопротеины обеспечивают транспорт водонерастворимых жиров в водной среде. Хиломикроны покидают энтероциты, попадают в лимфатические капилляры и в конечном итоге попадают в кровоток, доставляя жиры к тканям. На поверхности стенок кровеносных капилляров находится поверхностный фермент, называемый липопротеинлипазой. Этот фермент гидролизует триглицериды до жирных кислот и глицерина, что позволяет им проникать через стенку капилляров в ткани, где они окисляются для получения энергии или реэтерифицируются для хранения. Жиры, синтезируемые эндогенно в печени, упаковываются в другой тип липопротеинов – липопротеины очень низкой плотности (ЛПОНП) – для транспортировки в ткани, откуда триглицериды извлекаются таким же образом. При необходимости жировые запасы в жировой ткани мобилизуются для производства энергии под действием гормоночувствительной липазы, которая реагирует на такие гормоны, как адреналин. Пути метаболизма липидов тесно связаны с углеводным обменом. Глицерин превращается в промежуточный продукт гликолиза, а жирные кислоты подвергаются бета-окислению с образованием ацетил-КоА. Каждый раунд бета-окисления удаляет два атома углерода из цепи жирных кислот, высвобождая один ацетил-КоА, который затем может окисляться в цикле трикарбоновых кислот. В результате бета-окисления также образуется несколько высокоэнергетических молекул, которые напрямую поступают в систему переноса электронов. Жиры дают больше энергии на единицу массы, чем углеводы. При избыточном образовании ацетил-КоА он используется для образования кетоновых тел. При глюкозном голодании кетоновые тела являются важным источником энергии, особенно для мозга. Однако кетоновые тела имеют кислую реакцию, и при избыточном образовании они могут превысить буферную емкость плазмы крови, что приводит к метаболическому ацидозу, который может привести к коме и смерти. Кетоацидоз — серьёзное осложнение диабета, при котором клетки вынуждены окислять жиры в качестве топлива, поскольку не могут использовать глюкозу. Экстремальные диеты с чрезмерным содержанием углеводов и высоким содержанием жиров также могут привести к кетоацидозу. С другой стороны, рацион с высоким содержанием углеводов приводит к образованию избытка ацетил-КоА, который может преобразовываться в жирные кислоты. Синтез жирных кислот из ацетил-КоА стимулируется цитратом, маркером энергетического изобилия, и подавляется избытком жирных кислот. Жирные кислоты могут преобразовываться в триглицериды для хранения или синтеза других липидов, взаимодействуя с глицерином, образующимся в результате промежуточного продукта гликолиза.