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CURSO DE CAFÉ: 2. Material Recomendado: Cafeteras, molinos y accesorios

¿Quieres empezar a hacer café bueno en casa, y no sabes que cafetera usar? ¿Quieres un buen molino para moler el café y no perder aroma y sabor?, ¿Sabes qué accesorios son los más (y menos) recomendables? En este segundo episodio vamos a ver TODO el MATERIAL RECOMENDADO para hacer buen café en casa. Para ordenarlo bien, vamos a categorizarlo en 4 GRUPOS: CAFETERAS MOLINOS CAFÉ ACCESORIOS Te cuento cuál de estas 4 categorías es la más importante y, sobre todo, te doy los consejos de compra para diferentes presupuestos. De esa manera no tendrás que perder mucho tiempo haciendo una búsqueda (que ya he hecho yo por ti) Recuerda que en este enlace ya tienes disponible el CAPÍTULO 3: “PREPARACIÓN DE UN CAFÉ ESPRESSO PASO A PASO” así como un cupón del 15% en el mejor café para los miembros de ProcessingRAW👇🏻: https://processingraw.com/curso/curso... LINKS DE COMPRA RECOMENDADOS* 1. CAFÉ https://sanjorge.cafe Recuerda que tienes un Cupón de descuento del 15% en San Jorge Coffee Roasters desde el Curso de Café del Bueno para miembros de ProcessingRAW. Si no perteneces a la comunidad de ProcessingRAW, puedes utilizar este cupón del 10% de descuento en San Jorge: PROCESSINGRAW10 2. MOLINOS Manual El molino manual más barato que puedes usar. Groenenberg: https://amzn.to/4atj9lx El mejor molino manual Calidad/Precio: Timemore Chestnut: https://amzn.to/3vixMcJ El mejor molino manual que puedes comprar (para toda la vida): Comandante: https://amzn.to/3TqWiQA Automatico INICIACIÓN (100-250) Melitta Calibra: Muy bueno calidad/precio: https://amzn.to/3VRS2wH Sage Smart grinder: el mejor dentro de esta categoría: https://amzn.to/49dzgTa Rommelsbacher: buen molino calidad precio (prefiero el Melitta): https://amzn.to/4cqN4Nf GAMA MEDIA (300-500€) Baratza sette 270 (el mejor calidad precio): https://amzn.to/4czUaic Baratza Sette 270Wi (como el normal pero con báscula incorporada): https://amzn.to/3TC2TI6 Niche Zero (un molino con diseño especial): https://www.nichecoffee.co.uk/product... Eureka Mignon Perfetto (mi preferido en esta categoría): https://amzn.to/4a5LqyM GAMA ALTA Mucho donde elegir. Yo tengo Eureka Atom Specialty 75 con muelas planas de 75mm. 3. CAFETERAS Moka/Italiana Bialetti: la clásica que no pasa de moda Chemex CM-1C Aeropress Aeropress Espresso MENOS DE 200€ En este rango de precios, solamente debes contemplar una opción: Mi recomendación es esta: De'Longhi Dedica  (la mejor cafetera espresso por menos de 200€) El único problema que te encontrarás (aparte de acabados y lanza de vapor regulinchi) es que tiene un filtro presurizado. Asi que el primer cambio que debes hacer es comprar un filtro sin presurizar de 51mm como este. MENOS DE 600€ Lelit PL41LEM Anna (mi favorita calidad precio. Buenos acabados, bonita y no muy cara. tiene filtros de 57mm) PL41TEM Anna (igual que la Anna normal pero con control de la temperatura) Sage Bambino Plus (Acabados más modernos y características muy avanzadas) Menos de 1500€ Cafeteras con Heat Exchanger que favorece la preparación de lácteos y grupo E61 Lelit PL62X MaraX: Mi favorita en este rango de precios: https://amzn.to/3PCb9a0 Rocket Apartamento Profitec pro500 MÁS DE 2000€ Rocket R58 (mi cafetera desde hace 3 años) Lelit Bianca v3 (una preciosidad de Lelit) 4. ACCESORIOS Jarra pico de pato: https://amzn.to/3VAkkvk Filtros Chemex: https://amzn.to/3PBSs6e Filtros Aeropress: https://amzn.to/3Txxu9K Tampeador Manual: https://amzn.to/3vjR4hR Tampeador automático: https://amzn.to/3VwgwuX Distribuidor de agujas: https://amzn.to/49endVV Embudo magnético: https://amzn.to/43xFtIA Balanza de Barista: https://amzn.to/3vCVdNL Mis Jarritas para emulsionar leche: https://amzn.to/3IRxywf *Algunos de los enlaces de compra son afiliados de Amazon por los que recibo una comisión si realizas la compra. En cualquier caso TODOS LOS PRODUCTOS RECOMENDADOS son el resultado de un estudio previo basado en varias fuentes o de la experiencia propio con ellos. 00:00 INTRO 03:00 LA IMPORTANCIA DEL CAFÉ 03:52 LA IMPORTANCIA DEL MOLINO 09:50 MOLINOS MANUALES RECOMENDADOS 11:00 MOLINOS AUTOMATICOS RECOMENDADOS 15:20 CAFETERAS RECOMENDADAS 18:03 CAFETERAS ESPRESSO MENOS DE 200€ 20:51 CAFETERAS ESPRESSO MENOS DE 600€ 24:10 CAFETERAS ESPRESSO MENOS DE 1500€ 26:20 CAFETERAS ESPRESSO MÁS DE 2000€ 28:20 ACCESORIOS PARA EL CAFÉ ACCESORIOS RECOMENDADOS