Βάσκικο cheesecake με matcha ΕΠΙΠΛΟΓΚΟΥΡΜΕΔΙΕΣ ΕΠ 21 SEASON 6 скачать в хорошем качестве

Βάσκικο cheesecake με matcha ΕΠΙΠΛΟΓΚΟΥΡΜΕΔΙΕΣ ΕΠ 21 SEASON 6

Το βάσκικο cheesecake με matcha δεν είναι απλώς ένα γλυκό· είναι viral φαινόμενο. Από τα reels του TikTok μέχρι τα food blogs υψηλής γαστρονομίας, το matcha έχει κατακτήσει την κουζίνα — και όταν συναντά το καμένο, κρεμώδες βάσκικο cheesecake, γεννιέται μια εμπειρία που ισορροπεί ανάμεσα στην παράδοση και το σύγχρονο food trend. Στην εκπομπή «Επιπλογκουρμεδιές», ο Σεφ Σταυρής Γεωργίου μετατρέπει το viral υλικό σε γαστρονομική αφήγηση: ένα γλυκό που τραβάει το βλέμμα με το βαθύ πράσινο χρώμα του matcha και κερδίζει τον ουρανίσκο με την καμένη, σχεδόν καραμελωμένη κρούστα του. Το matcha δεν είναι απλώς πράσινο τσάι σε σκόνη. Είναι σύμβολο ευεξίας, αισθητικής και σύγχρονης κουλτούρας. Έντονο φυσικό χρώμα (τέλειο για camera & thumbnails) Γήινη, ελαφρώς πικρή γεύση που ισορροπεί τη γλυκύτητα Συνδέεται με wellness, minimal αισθητική και premium εμπειρία Στο YouTube, το matcha γράφει: κάνει pause τον θεατή στο scroll, δημιουργεί συζήτηση και μετατρέπει μια συνταγή σε shareable περιεχόμενο. Ο Σεφ Σταυρής Γεωργίου δεν «καλύπτει» το matcha — το αναδεικνύει. Η σωστή δοσολογία κρατά τη γεύση ισορροπημένη, χωρίς να γίνεται βαριά ή υπερβολικά πικρή. Βάσκικο cheesecake με matcha Χρόνος εκτέλεσης 45 λεπτά Χρόνος αναμονής 12 ώρες Βαθμός δυσκολίας ** Μερίδες 6 Για το cheesecake 450 γρ. κρέμα τυρί 150 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη 200 ml κρέμα γάλακτος 12 γρ. σκόνη matcha 1 κ.σ. corn flour 1 ½ κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας 3 αυγά Για την κρέμα μασκαροπόνε 120 γρ. κρέμα γάλακτος 200 γρ. μασκαροπόνε 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας 1 κ.γ. μέλι 1 κ.σ. πραλίνα πιστάτσιο