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#215

Zutaten: (für 6 Personen als Grillbeilage) 2 Zucchini 300g Champignons 300g Cocktailtomaten 1 rote Zwiebel 1 rote Chili 50g Oliven 1EL Tomatenmark 3EL Olivenöl n.B. MEDICOPTER (Meine mediterrane Gewürzmischung; siehe unter Rezept; bestehend aus Knoblauchflocken, Tomatenflocken, Zwiebelgranulat, Petersilie, Oregano, Basilikum, Thymian, Paprika rosenscharf, Pfeffer und Salz ) ACHTUNG: Ihr nehmt natürlich das Gemüse das euch am besten schmeckt. Zubereitung: (auf der Grillplatte von Grillrost.com) Das Gemüse in beliebig Große Stücke schneiden und in eine große Schüssel geben. Aus Tomatenmark, Olivenöl und der Gewürzmischung eine dickflüssige Marinade anrühren und über das Gemüse geben. Alles gut vermengen. Die Marinade sollte am Gemüse haften bleiben. Für mindestens 1/2 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen. Gemüse bei starker Hitze auf der Feuerplatte oder in einer Pfanne anbraten. Wichtig dabei, dass Röstaromen entstehen. Diese verleihen dem Gericht einen unvergleichlichen Geschmack. Das Gemüse eignet sich super als Grillbeilage ist aber auch als Hauptspeise für Vegetarier ein absoluter Gaumenschmauß ------------------------------------------------------------------------------------------- Mein erstes eigenes Gewürz ist da. Der MEDICOPTER. Eine mediterrane Gewürzmischung fein abgestimmt und für "fast" jedes Gericht geeignet. Bestellung und Informationen bezüglich Preis zum Gewürz gibts es per Mail an: mc.ellisda@googlemail.com Zum Holzbretthalter von Grillrost.com gehts hier: https://www.grillrost.com/Feuerplatte... ------------------------------------------------------------------------------------------- Dieser Kanal wird unterstützt durch: Gewürze von Beef Buddy: http://www.beefbuddybbq.de/ (Mit dem Gutscheincode: " mcellisda " bekommt ihr dauerhaft 10% auf alle Gewürze ab 15 Euro Bestellwert) Equipment von BBQ Toro: https://www.bbq-toro.de/ (mit dem Gutscheincode " MCELLISDA " bekommt ihr dauerhaft 10% auf das gesamte Sortiment im BBQ-TORO shop) -Gewürze von der Grillshow: https://www.spiceworld.at/outdoor-coo... ------------------------------------------------------------------------------------------- Folgende Links von Amazon sind sogenannte „Affiliate Links“. Für EUCH entstehen hierbei keine zusätzlichen kosten. Ihr könnt meinen Kanal dadurch aber unterstützen, da ich bei jedem Kauf über diese Links von Amazon dafür eine kleine Provision bekomme. 57er Kugelgrill Weber : https://amzn.to/2OXKamU Gasgrill BBQ-Toro: https://amzn.to/2DRY88T Raketenofen BBQ-Toro: https://amzn.to/2OWIFpl Potjie #3 BBQ-Toro https://amzn.to/2zhKV5m Dutch Oven DO 09 (ft9) BBQ-Toro: https://amzn.to/2PKrFaX Ringreiniger für Dutch Oven: https://amzn.to/2RanXnu Pizzaaufsatz BBQ-Toro für den 57er KUGELGRILL: https://amzn.to/2R3ffYt Pizzaufsatz BBQ-Toro für den GASGRILL: https://amzn.to/2Ro3YSK Grillplatte für 57er Kugelgrill BBQ-Toro: https://amzn.to/2DOZSjr Räuchertonne BBQ-Toro: https://amzn.to/2Ko3skZ Gusseiserne Platte 3-Beiner BBQ-Toro: https://amzn.to/2zpE0qR 8-tlg. Dutch Oven Set BBQ-Toro: https://amzn.to/2Kpxrc1 Zelsius Wurstfüller 3 Liter: https://amzn.to/2ToeaeE Küchenmaschine mit Fleischwolf: https://amzn.to/2TclNVA Atago von Petromax: https://amzn.to/2QYNOPu Edelstahl Ofenform "Koncis": https://amzn.to/2OVhOd6 Messerschleifset: https://amzn.to/2PIpmVT Meine Kamera: https://amzn.to/2R4aoWK 2te Kamera: https://amzn.to/2Qge9uY Mein Mikrofon: https://amzn.to/2QdJ0IK Softboxen: https://amzn.to/2DRmPlN Mein Messerblock: https://amzn.to/2DSfwKC INKBIRD IBT 4- XS Bluetooth Thermometer: https://amzn.to/2UbjjHw Mein outdoor Messer: https://almazanknives.com/ ----------------------------------------------------------------------------