Salmón En Salsa De Aguacate - Salmón En Mantequilla De Ajo | La Sartén Por El Mango скачать в хорошем качестве

Salmón En Salsa De Aguacate - Salmón En Mantequilla De Ajo | La Sartén Por El Mango

Lucero Vílchez nos enseña dos ricas recetas de salmón: con salsa cremosa de aguacate y con mantequilla de ajo y perejil. Encuentra más recetas aquí: https://goo.gl/YxJaqt SALMÓN EN SALSA CREMOSA DE AGUACATE Ingredientes: 4 filetes de salmón 1 aguacate tipo hass ¼ taza de hojas de albahaca 1 diente de ajo Zumo de 1 limón Rodajas de 1 limón ¼ taza de crema de leche 6 cds de aceite de oliva Sal Pimienta Preparación: 1. Salpimentar los filetes de salmón y llevarlos al horno en una fuente previamente engrasada por 15 minutos por el lado de la piel. 2. En una licuadora, procesador o mixer, mezclar los ingredientes de la salsa (aguacate, zumo de limón, crema de leche, ajo, hojas de albahaca, sal y pimienta y un poco de aceite de oliva) hasta lograr una salsa fluida y homogénea. 3. Servir el salmón bañándolo con la salsa y decorando con hojas de albahaca y rodajas de limón. SALMÓN EN MANTEQUILLA SABORIZADA DE AJO Y PEREJIL Ingredientes: 4 filetes de salmón 2 dientes de ajo ½ taza de mantequilla 2 cds de perejil Sal Pimienta Rodajas de limón Preparación: 1. Hacer una mantequilla saborizada mezclando la mantequilla, el ajo finamente picado o en pasta, el perejil, sal y pimienta. 2. Enrollar la mantequilla en papel plástico de cocina y llevar a congelar. 3. Salpimentar bien el salmón. 4. Calentar bien la plancha o sartén antiadherente y derretir un poco de mantequilla saborizada. 5. Sellar el salmón por el lado de la piel y dejar cocinar por 5 minutos. 6. Dar vuelta y agregar más mantequilla. 7. Con la ayuda de una cuchara, bañar los filetes con mantequilla hasta que doren bien. 8. En el ultimo minuto agregar un poco de zumo de limón y servir decorando con rodajas de limón y hojas de perejil al gusto. Síguenos también en: Facebook:   / canalteleantioquia   Twitter:   / teleantioquia   Instagram:   / teleantioquia   Página Web: http://www.teleantioquia.co/