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O melhor café no coador comum: Como preparar um café gostoso para tomar sem açúcar

Você sabe qual é a melhor proporção para fazer café no coador? Neste vídeo, eu te mostro, na prática, como pequenas variações na receita podem transformar completamente o resultado na xícara — mesmo usando o mesmo café. Explico de maneira simples como funciona a relação entre moagem, tempo, solubilização dos compostos, força do café, percepção de acidez, doçura e equilíbrio. Mostro também como identificar superextração e subextração, entender o comportamento da água no filtro, e ajustar seu preparo para chegar num café mais prazeroso, sem amargor e sem sustos. Este vídeo é perfeito para quem quer: • fazer café melhor no dia a dia • entender a lógica por trás das proporções • ter mais controle do resultado no coador comum • evoluir no paladar e parar de depender de açúcar • aprimorar técnica e sensorial Se você quer aprofundar seu conhecimento e dominar qualquer método de preparo, conheça o meu curso Café Perfeito e também o Clube Café Gerações, onde enviamos cafés frescos, variados e sempre com perfis sensoriais diferentes. 👉Clube Café Gerações: www.lojacafegeracoes.com.br 👉Loja Café Gerações (Compras avulsas) - www.lojacafegeracoes.com.br/café 👉Método Café Perfeito: https://cafegeracoes.com.br/cafe-perf... Bons cafés e juízo!