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大衆食堂風！《天ぷらうどん》作ってみた！
今日は簡単で５分程度で出来て、しかもスッキリとした味の関西風のうどんを作ってみました。 関西風のうどんつゆは淡口醤油を使うので、関東の人にとっては一見味が薄そうに見えますが、どっこいしっかりとした味になっています。 関東の人にもこの関西うどんの美味しさを是非味わって欲しいです・・きっとやみつきになりますよ(^^)v 《材料》 水 500cc うどん玉 １袋 和風だし 大さじ1/2（鰹がベースになってるものなら何でもOK!） みりん 大さじ2 淡口醤油 大さじ2 天ぷら １枚 揚げ玉 適量 かまぼこ ３枚 刻みネギ 適量 白ネギ 適量（その後の研究で白ネギを斜め輪切りにしてトッピングするとシャキシャキ感が加わって絶妙の食感になりました） 【お知らせ】 私のもうひとつの道楽チャンネルとしての《カラオケ 懐メロカバーCH》です。 大の歌好きで若い頃からもうかれこれ４０年近くカラオケを楽しみ、そして８年前からこのYouTubeに懐メロカバーを投稿しております・・もしよろしければ覗いてみてくださいね(^^♪ 《みらくる劇場》 / Канал
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