Создание сбалансированного лагера: процесс разработки рецепта с Брайаном Детвейлером из 3rd Plane... скачать в хорошем качестве

Создание сбалансированного лагера: процесс разработки рецепта с Брайаном Детвейлером из 3rd Plane...

В этом выпуске я встречаюсь с Брайаном Детвейлером, главным пивоваром и совладельцем пивоварни 3rd Planet Brewing в Найсвилле, штат Флорида, чтобы обсудить рецептуру предстоящего дня лагерного пива. Это не прямая трансляция — это подробный анализ того, как профессиональные пивовары работают над созданием чистого, сбалансированного и питкого лагера с нуля. Вместе мы разберём все детали процесса — от сырья до конечного профиля пива — и обсудим, что отличает хороший лагер от отличного. 🍺 Рассматриваемые темы Создание основы для сбалансированного лагера Настройка профиля воды для прозрачности и свежести Как добиться баланса между солодовой сладостью и горечью Стратегии охмеления в котле и философия позднего добавления Выбор штамма дрожжей и профили брожения Тонкая настройка характера и питкости лагера 🧠 Для кого это видео Идеально подходит для профессиональных пивоваров, домашних пивоваров и всех, кто хочет понять, как настоящие пивовары подходят к составлению рецептов лагера и науке пивоварения. 🔗 Свяжитесь с нами Хотите работать со мной? Посетите сайт www.adammakesbeer.com, чтобы узнать обо всех моих услугах! Подпишитесь на Adam Makes Beer, чтобы увидеть больше контента о профессиональном пивоварении, разработке рецептов и работе пивоварни. 🎥 Подпишитесь, чтобы не пропустить следующее видео с Brew Day, где этот рецепт будет представлен в действии! #НаукаПивоварения #РецептЛагера #ДомашнееПивоварение #ПрофессиональныйБрюер #РемесленноеПиво #3rdPlanetBrewing #АдамДелаетПиво #СоветыПивоварению #ПроцессПивоварения #ПивоварениеЛагера #ДизайнРецептаПива #ЖизньПивоварни