Chocolate Chips Cookies | Codrina Apostol gateste alături de Alina Ceusan | Hai la Masa S1 E4 скачать в хорошем качестве

Chocolate Chips Cookies | Codrina Apostol gateste alături de Alina Ceusan | Hai la Masa S1 E4

Astăzi o primesc în bucătăria mea pe Alina Ceușan, una dintre cele mai cunoscute și apreciate creatoare de conținut din România, ale cărei povești de stil, business și viață inspiră o comunitate de aproape un milion de oameni online. Gătim împreună chocolate chips cookies — simple, aromate și pline de căldură — și vorbim despre inspirație, începuturi și felul în care momentele aparent mărunte capătă gust și sens în viața noastră. Un episod cu emoție, ritm și aroma copilăriei în fiecare bucățică de ciocolată. Reteta Chocolate chip cookies Ingrediente: • 225 gr unt nesarat • 220 gr zahar brun • 50 gr zahar alb • 1 ou mare • 2 galbenusuri • 1 lingura extract de vanilie • 260 gr faina alba • ¾ lingurita bicarbonat de sodiu • 1 lingurita sare • 170 gr chocolate chips cu lapte • 170 gr chocolate chips ciocolata neagra Mod de preparare pas cu pas: 1.Punem untul intr-o cratita, pe foc mediu, si amestecam constant pana se topeste complet si isi schimba usor culoarea, devenind auriu si parfumat. Oprim focul si il lasam sa se raceasca. 2.Cand untul s-a racit, adaugam zaharul brun si zaharul alb. Amestecam cu telul cateva minute, pana cand compozitia devine cremoasa. 3.Adaugam oul intreg, apoi cele doua galbenusuri, vanilia si sarea. Amestecam pana la omogenizare. 4.Intr-un bol separat amestecam faina cu bicarbonatul. 5.Incorporam ingredientele uscate in compozitia umeda, amestecand usor, doar pana se leaga aluatul. 6.⁠ ⁠Adaugam chocolate chips cu lapte si ciocolata neagra si le incorporam uniform. 7.Formam 12 bilute egale de aluat si le punem la frigider timp de 30 de minute. acest pas este esential pentru textura biscuitilor. 8.Preincalzim cuptorul la 175°c. Asezam bilutele pe o tava tapetata cu hartie de copt si coacem 10 minute. 9.Scoatem tava din cuptor si lasam biscuitii 10 minute in tava. vor fi moi la inceput, dar pe masura ce se racesc, se vor intari usor, iar ciocolata va ramane moale si cremoasa.