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免油炸！在家做「月亮蝦餅」超簡單，酥脆外皮彈牙飽滿內餡比餐廳還美味｜秘密武器是蛋餅皮｜阿慶師

【免油炸月亮蝦餅！酥脆Ｑ彈厚實一吃就上癮】 每次吃泰式料理都必點月亮蝦餅 今天阿慶師要分享給各位 一個超簡單又快速的作法 讓你做出比餐廳美味又彈牙的蝦餅 不但免油炸，食材也方便好取得 還使用了秘密武器「蛋餅皮」 讓整個外皮吃起來更酥脆 最重要的是，因為使用蛋餅皮 可以一次多做些份量，剩下的冰冷凍 想吃的時候隨時拿出來煎一片～ 口感跟剛做好的一樣外酥內Ｑ！ 再搭配獨門的香濃「冰梅醬」超讚的啦 吃一片真的完全愛上～ 快動手做做看吧 ------------------------------ 有任何想學的料理也歡迎留言告訴阿慶師唷~ 阿慶師Facebook粉絲團👉  / achingchef   ◆需要的食材✍ 蝦餅： ✅蛋餅皮(薄)4片 ✅草蝦仁300g ✅花枝150g ✅薑泥2小匙 ✅蛋白半顆 ✅米酒3小匙 ✅白胡椒粉1小匙 ✅鹽1小匙 ✅糖半小匙 ✅香油2小匙 ✅太白粉2小匙 冰梅醬： ✅市售醃梅子 ✅米酒3小匙 ✅白醋6大匙 ✅糖3大匙 ✨以上都可再根據個人喜好微調比例唷🍴 花枝也可用透抽替代唷～口感一樣有嚼勁！ #點開下方顯示完整資訊有完整食譜 #阿慶師 #月亮蝦餅 #蝦餅 #蛋餅皮 #海鮮 #料理 #餅 #泰式料理