#هونکاربیندی скачать в хорошем качестве

#هونکاربیندی

هونکار بیندی(hunkar beğendi) مواد بیندی بادمجان۱عدد کبابی کره نصف ق غ آرد نصف ق غ شیر نصف فنجان پنیر موزارلا یا پیتزا ۱ پیاله نمک ،فلفل سیاه، جوز هندی رنده شده کمی مواد گوشتی گوشت خرد شده کره و روغن مایع پیاز و سیر ریز خرد شده فلفل سبز تند فلفل کاپیا رب گوجه و رب فلفل گوجه اب ادویه(نمک،فلفل سیاه،فلفل قرمز،زرد چوبه) گوشت های خرد شده راداخل روغن تفت داده در تابه را گذاشته تا اب پس بده و آبش رو بکشه(شعله متوسط حدود ۴۰دقیقه)بعد کمی کره اضافه کرده و به ترتیب پیاز و سیر، فلفل ها و رب و گوجه را ریخته با هم تفت میدیم،ادویه و اب را ریخته در تابه را کذاشته با شعله متوسط حدود ۴۰دقیقه میپزیم. بیندی: بادمجان کبابی را پوست کرده خرد کنید داخل تابه ای کره و ارد را تفت داده تا خامی ارد گرفته بشه شیره را اضافه کرده کمی که غلیظ شده بادمجان های خرد شده را اضافه کرده مخلوط کرده و بعد از کمی پختن ادویه و پنیر را اضافه کنید داخل ظرف سرو اول بادمجان(بیندی)و بعد رویش گوشت ها را بریزین.