الأرز على الطريقة الليبية - أرز بالبصلة او الأرز المسقي | ليبيا скачать в хорошем качестве

الأرز على الطريقة الليبية - أرز بالبصلة او الأرز المسقي | ليبيا

الأرز الليبي بالبصلة المقادير :- ✨تناسب كيلو ارز او كيلو و ربع ✨تكفي من ست لثمانية اشخاص حسب درجة الجوع والاكل او ما يعادل قعدين ✨اللحم حسب عدد الاشخاص او حسب الرغبة ، استخدمت ثمانية قطع يفضل مش اقل من ستة قطع لطعم احلى ستة ملاعق مكومة معجون طماطم ✨ ملاحظة آخر مرة درته كان نوع الطماطم خفيف حطيت علبه كاملة و معاها ملعقتين من علبة ثانية✨ كيلو بصل مقطع جوانح او هلالات رقيقة كوب الا ربع حمص منقوع ثلث كوب زيت (استخدمت زيت زيتون) ملاحظة يجب مراعاة نوع اللحم اذا خروف وطني مليء بالدهون او جمل (قعود) خفيف او الدجاج الخ ) من ملعقة الى ملعقة وربع فلفل احمر حار حسب الرغبة البزار اقل من الفلفل يعني من ملعقة الا ربع الى ملعقة ملعقة ملح ملعقتين سمن حيواني حسب الرغبة قرفة او حرارات لتر ماء تقريباً مع مستوى اللحم ، ✨ما يكفي لطهو اللحم و تنقيع الأرز و البصلة ، بحيث لا يكون كثير و (يلطم) الكسكاس باللهجة العامية اي يغلق فتحات الكسكاس✨