【コンクール金賞の定食】もち麦一根麺【椨木侑眞】 скачать в хорошем качестве

【コンクール金賞の定食】もち麦一根麺【椨木侑眞】

2022年、４年ぶりに開催された「第14回青年調理士のための全日本中国料理コンクール」にて、 テーマ食材である「国産もち麦」（㈱はくばく協賛）を活用した一根麺など、これまでにない発想と技術で、定食部門において金賞・厚生労働大臣賞を受賞した椨木氏。 中国式精進料理である「普茶料理」をベースに擬制料理や日本の「旬」「和」の要素を取り入れ、新しい形の精進料理に仕上げました。 協力：ザ・キャピトルホテル 東急 〒100-0014 東京都千代田区永田町２丁目１０−３ https://www.tokyuhotels.co.jp/capitol... ㈱はくばく https://www.hakubaku.co.jp/ もち麦 https://www.hakubaku.co.jp/products/b... 撮影・編集：公益社団法人日本中国料理協会 🐰協会ホームページ http://www.jaccc.or.jp/ 🦆協会facebook   / japanassocia.  . 🐷協会Instagram   / jacc_chinese   🐸協会twitter   / jacc_chinese   #椨木侑眞 #ザキャピトルホテル東急 #中国料理星ヶ岡 #株式会社はくばく #国産もち麦 #公益社団法人日本中国料理協会 #千代田支部 #青年調理士のための全日本中国料理コンクール #定食部門 #金賞 #厚生労働大臣賞