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Zwei Crostini-Variationen: Gesundes Abendbrot ohne Kochen

Lust auf ein gesundes Abendessen ohne Kochen? Diese zwei Crostini-Variationen sind im Handumdrehen zubereitet, schmecken fantastisch und sind dazu noch gesund! Die Rote Bete Crostini kombinieren cremigen Hüttenkäse mit erdiger Roter Bete, verfeinert mit Kapern, grünem Pfeffer, Balsamico-Creme und frischer Kresse. Für eine herzhafte Variante bieten die Lachs Crostini den perfekten Genuss: Geräucherter Lachs auf Magerquark, verfeinert mit frischem Zitronensaft, knackigen Cornichons, roten Zwiebeln und aromatischem Dill. Ideal für heiße Tage, an denen du auf Kochen verzichten möchtest! #CrostiniVariationen #IssGesünder #AOK ▬ Inhalt des Videos ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ 00:00 Intro 00:23 Zutaten für den Quark vorbereiten 01:22 Magerquark mit den Zutaten kombinieren 02:00 Vollkorn-Baguette schneiden und toasten 02:38 Crostini mit Lachs belegen 03:38 Zutaten für Rote Bete Crostini vorbereiten 04:23 Crostini mit Rote Bete belegen 06:20 Geschmackstest der Crostini Variationen 06:51 Outro Rote Bete Crostini Zutaten für 4 Stück: 4 Scheiben Vollkorn-Baguette 1 vorgekochte Rote Bete, in Würfel geschnitten 1 EL eingelegte Kapern 1/2 TL grüner Pfeffer, grob zerstoßen 150 g Hüttenkäse Salz und schwarzer Pfeffer Balsamico-Creme zum Beträufeln Kresse Zubereitung: 1. Die beiden Scheiben Vollkornbrot toasten. Vollkornbrot mit Hüttenkäse bestreichen. 2. Die Rote-Bete-Würfel gleichmäßig auf dem Hüttenkäse verteilen. Die Kapern streuen darüber. Den grünen Pfeffer gleichmäßig darüber verteilen. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit Balsamico-Creme beträufeln. Mit Kresse bestreut servieren. Lachs-Crostini Zutaten für 4 Stück: 150 g Magerquark ½ unbehandelte Zitrone Salz und Pfeffer 3 Cornichons, in Würfelchen geschnitten ½ rote Zwiebel, fein gewürfelt 4 Scheiben Vollkornbaguette 4 Scheiben geräucherter Lachs 4 Stängel Dill Zubereitung: 1. Quark mit Zitronenabrieb, Salz und Pfeffer würzen, die Gurken sowie die Zwiebeln unterheben. 2. Die beiden Scheiben Vollkorn-Baguette toasten und mit der Quark-Mischung bestreichen. Den geräucherten Lachs darauflegen und mit Dill garnieren. Wenn dir unsere Crostini-Variationen geschmeckt haben, probier mal weitere gesunde Rezepte in unserer 'Iss Gesünder' Playlist:    • Gesunde Rezepte, einfach lecker: Iss gesün...   Wenn du mehr über die richtige Ernährung bei Hitze wissen willst, kannst du dich im AOK Gesundheitsmagazin informieren: https://www.aok.de/pk/magazin/ernaehr... Den Instagram-Kanal von Felicitas Then findest du hier:   / felicitasthen   #Rezept #GesundeRezepte #GesundesEssen ▬ Social Media ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ AOK:   / aok_bodycheck     / talk_it_real     / aok_wahnsinn_familie     / aok_gesundheitswissen   ▬ AOK Mitgliedschaft ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ Jetzt Mitglied werden: https://www.aok.de/youtube/mitglied Hinweis: Selbstverständlich prüfen Ärztinnen und Ärzte all unsere Videos.