У нас вы можете посмотреть бесплатно طريقة الكيك القطني الرهيب للشيف جهينه |الدرس الرابع من دروس السلسلة التعليمية или скачать в максимальном доступном качестве, видео которое было загружено на ютуб. Для загрузки выберите вариант из формы ниже:
Если кнопки скачивания не
загрузились
НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ или обновите страницу
Если возникают проблемы со скачиванием видео, пожалуйста напишите в поддержку по адресу внизу
страницы.
Спасибо за использование сервиса ClipSaver.ru
المقادير ٢و ربع كوب طحين ٧بيض كوب ونص شكر نص كوب ماء ١ملعقه جل محسن كيك ٢ملعقه كبيره نشا ملعقه كبيره خل ابيض ١ملعقه طعام نكهه ٢ملعقه بكن باودر ٢ملعقه كبير نشا ٢ملعقةكبيره زيت —————— طريقه التحضير: يخلط ال(شكر و الزيت و بيض و المحسن جل و خل و الماء )على السرعه العاليه لمده ١٠-١٥ دقيقه و بعدها يتم اضافه ال(الطحين و النكهه والنشا) الى الخليط بسرعه متوسطه (الاضافه تتم عل شكل دفعات) -———————————— ملاحضات يمكنك الاستغناء عن محسن جل لكن يجب ان يبقى الخليط في الخلاط على السرعه العاليه لمده ٥الى ١٥دقيقة ————————— النكهه التي انصح بيها: ١- شكولاه يضاف ثلاث ملاعق طعام من الكاكاو و ينخل فوق لطحين للتوزيع الكاكو فوق الطحين .................................. ٢-القهوه يطحن ملعقتا قهوه ساده و يتم إضافتها الى الطحين “””””””””””””””””””””””””” ٣-حمضيات يضاف قشر مبشور من لحبه برتقال او اليمون الحامض الى البيض و السكر /////////////////////////// ٤-ماء الورد او الزهر يضاف ملعقه طعام الى البيض او السكر ((((((((((((((((((((((((((((: ٥- حب الهال (الهيل) يطحن ست او سبع حبات من الهال منزوعه البذور و تطحن ب مدقه وتسمب البودره مع مزيج الطحين - ——————————— الفرن يتم احماء الفرن الغازي لمده من١٠-١٥دقيقه توضع القالب في الفون علىً الدرجه الحراره العاليه لمده ١٠-١٥دقيقه و بعدها يتم تقليل درجه الحراره الى الضعيفه(تهدير) لمده ٣٠دقيقه -———————— كيف اعرف العجين اصبح جاهز للخروج من الفرن ادخال عود خشبي في القالب اذا خرج نظيف يعني القالب اصبح جاهز لخروجه من الفرن اما اذا خرج العود به عجين يعني يحتاج وقت اكثر في الفرن طريقه الكيكه للشيف (جهينه) صفحةبيع وتوصيل مطيبات الشيف مرتضى الطائي / chef.taai رابط كروب الشيف مرتضى ىلتعليم الكيك https://www.facebook.com/groups/murta... صفحة الخاصة لحجز الكيك و القوالب من الشيف مرتضى / chefnaserbash للسؤال او الاستفسار لا تتردد بالاتصال على رقم الشيف 07712141492