Повар показал мне этот секретный трюк с фаршем! Лишь немногие знают этот рецепт! скачать в хорошем качестве

Повар показал мне этот секретный трюк с фаршем! Лишь немногие знают этот рецепт!

Повар показал мне этот секретный трюк с фаршем! Лишь немногие знают этот рецепт! 2 яйца. Соль. Черный перец. Хорошо перемешать. Привет, друзья! Добро пожаловать на мой канал! 500 г фарша. Добавить яичную смесь. Перемешать. 1 красный лук. Натереть крупно. Нажмите на колокольчик, чтобы быть в курсе следующего видео. Добавить к фаршу. 3 зубчика чеснока. Натереть мелко. Добавить. Сушеный лук. Паприка. Базилик. 3 столовые ложки панировочных сухарей. Хорошо перемешать. 1 пучок петрушки. Мелко нарезать. Добавить петрушку. Хорошо перемешать. Дать замариноваться 30 минут. Начинка: 1 лук. Мелко нарезать. Оливковое масло. Добавить лук. Обжаривать 2 минуты. 1 морковь. Натереть крупно. Добавить морковь. Обжаривать еще 2–3 минуты. 200 г капусты. Мелко нарезать. Добавить. Хорошо перемешать. Обжаривать до мягкости. 4 шампиньона. Мелко нарезать. Добавить шампиньоны. Перемешать. Соль. Черный перец. Сушеный лук. Паприка. Сушеный чеснок. 20 г масла. Хорошо перемешать. Обжаривать 2 минуты. Пучок петрушки. Мелко нарезать. Добавить. Перемешать. Начинка готова! Пергаментная бумага. Выложить порцию фарша на пергаментную бумагу. Я формирую его ложкой в квадрат. Выложить овощную начинку сверху. Сформировать в рулет с помощью пергамента. Завернуть концы пергамента, как конфету. Повторить процесс. Рулеты положить в форму для запекания. Запекать при 180 °C (вентиляция 160 °C) 40 минут. Развернуть рулеты. Смазать соусом. Запекать еще 10 минут. Рулеты готовы! Соус: 2 ст. ложки соевого соуса. 3 ст. ложки барбекю соуса. 1 ч. ложка зернистой горчицы. Хорошо перемешать. Приятного аппетита!