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메주콩요리 채식 요리 비건 패티 콩고기 스테이크 대신 콩까스!
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#콩요리 #채식요리 #비건패티 콩까스 만들기 1. 작은 감자 2개는 껍질을 제거하고 얇은 채를 썰어 소금 1스푼을 넣고 섞어서 5분 정도 둡니다. 2. (1)에서 물기가 나오면 완전히 짜서 비지 500그램과 섞습니다. 3. (2)의 반죽에 설탕 1스푼을 넣고 조물조물 치대어 모양을 잡습니다. - 패티 만들기 4. 패티는 밀가루 - 계란 - 빵가루를 발라 약불에 튀겨 냅니다. *밀가루, 빵가루는 생략하고 계란만 발라도 됩니다.
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