Mbeyu - Matambrito de Cerdo Relleno - Scones Cremosos | ARIEL EN SU SALSA скачать в хорошем качестве

Mbeyu - Matambrito de Cerdo Relleno - Scones Cremosos | ARIEL EN SU SALSA

Programa emitido el MARTES 11 de noviembre de 2025 ENTRADA: Mbeyu PLATO PRINCIPAL: Matambritos de cerdo relleno (mozzarella, morrón asado aceitunas, ajo perejil, tomillo croutons) - Salsa de limón ajo perejil, oliva - Pure de papas y crema de alcauciles POSTRE: Scones cremosos con mermelada de cítricos RECETA: Matambrito de cerdo de relleno Matambrito de cerdo 2 u Aceitunas c/n Mozzarella 400 gr Jamón 200gr Morrón rojo asado Ajo tomillo Perejil Ají molido Croutones de pan Sal c/n Pimienta c/n Salsa de limón Jugo de limón c/n Perejil c/n Ajo c/n Aceite de oliva c/n Puré de papa y alcauciles Papa c/n Manteca c/n queso c/n Nuez moscada c/n Leche c/n sal c/n Alcauciles 8u Crema 200cm3 Mbeyu fécula mandioca 250gr manteca 100g queso pate grass 200gr leche 60 ml Scones de crema Harina 400 gr Azúcar impalpable 110 gr Polvo 12 gr Sal 12 gr Manteca 250 gr Huevos 1 Crema doble 50 gr Varios Dulce de cítricos c/n Crema batida c/n Mermelada de cítricos Primera preparación naranja ombligo 4 un pomelo 1 un limón 1 un Agua 3 l sal gruesa 50 g Segunda preparación Azúcar 250 gz Cáscara de limón 1 u cáscara de naranja 2 un cáscara de pomelo 1 un Jugo de limón 1 un Jugo de naranja 1 l Pectina cítrica 5 g Azúcar 75 g