💯Αφράτα Πασχαλινά Τσουρέκια με Ίνες: Η πιο Αφράτη Επαγγελματική Συνταγή! - Best Brioche Bread!!! скачать в хорошем качестве

💯Αφράτα Πασχαλινά Τσουρέκια με Ίνες: Η πιο Αφράτη Επαγγελματική Συνταγή! - Best Brioche Bread!!!

Αφράτα Πασχαλινά Τσουρέκια με Ίνες: Η πιο Αφράτη Επαγγελματική Συνταγή! - Best Brioche Bread!!! Ψάχνετε τη συνταγή για τσουρέκια που γίνονται "κορδόνια" και παραμένουν μαλακά για μέρες; Σε αυτό το βίντεο σας δείχνω βήμα-βήμα την επαγγελματική τεχνική για να πετύχετε τις τέλειες ίνες και το απίστευτο άρωμα που όλοι αναζητάμε το Πάσχα! Η συνταγή αναλυτικά εδώ: https://live-kitchen.gr/afrata-pascha... Μην διστάσετε να μου γράψετε κάτω στα σχόλια τι θα θέλατε να δείτε στις επόμενες συνταγές. . 👍 ΒΑΘΜΟΛΟΓΗΣΤΕ ΤΟ ΒΙΝΤΕΟ! 👍- αυτό είναι ευχάριστο για μένα και σημαντικό για την ανάπτυξη του καναλιού! ΓΡΑΨΤΕ ΕΝΑ ΣΧΟΛΙΟ, ή τουλάχιστον ένα χαμογελαστό πρόσωπο. Δεν είναι δύσκολο για εσάς, αλλά θα χαρώ πολύ!😍 www.olympos.gr 🙏 e-mail Για Συνεργασίες: partners@live-kitchen.gr Υλικά 🔪100 γρ. αλεύρι για τσουρέκι 🔪50 γρ. νωπή μαγιά 🔪1 κ.σ. ζάχαρη 🔪150 γρ. νερό -- 🔪750-800 γρ. αλεύρι για τσουρέκι 🔪280 γρ. ζάχαρη 🔪150 γρ. νερό (κρύο) 🔪2 μέτρια αυγά 🔪130 γρ. Βούτυρο Αγελάδος ΟΛΥΜΠΟΣ (κρύο σε κομμάτια) 🔪1/2 κ.γ. αλάτι 🔪2 γρ. μαστίχα σε σκόνη 🔪1 κ.γ. μαχλέπι 🔪1 βανιλίνη 🔪1/2 κ.γ. κακουλέ 🔪Ξύσμα από 1 πορτοκάλι -- 🔪1 κρόκο μαζί με 2 κ.σ. νερό 🔪Αμύγδαλο φιλέ INGREDIENTS 🔪100 g bread flour 🔪50 g fresh yeast 🔪1 tbsp sugar 🔪150 g water -- 🔪750-800 g bread flour 🔪280 g sugar 🔪150 g water (cold) 🔪2 medium eggs 🔪130 g Cow's Butter (cold in pieces) 🔪1/2 tsp salt 🔪2 g mastic powder 🔪1 tsp mahlab 🔪1 vanilla 🔪1/2 tsp cardamom 🔪Zest of 1 orange -- 🔪1 yolk with 2 tbsp water 🔪Flaked almonds GERMAN ZUTATEN 🔪100 g Weizenmehl 🔪50 g frische Hefe 🔪1 EL Zucker 🔪150 g Wasser -- 🔪750-800 g Weizenmehl 🔪280 g Zucker 🔪150 g Wasser (kalt) 🔪2 mittelgroße Eier 🔪130 g Kuhbutter (kalt, in Stücken) 🔪1/2 TL Salz 🔪2 g Mastixpulver 🔪1 TL Mahlab 🔪1 Vanilleschote 🔪1/2 TL Kardamomkapsel 🔪Abrieb von 1 Orange -- 🔪1 Eigelb mit 2 EL Wasser 🔪Mandelblättchen #Τσουρέκι #Τσουρέκια #αφράτοτσουρέκι #τσουρέκιμείνες #εύκολοτσουρέκι #συνταγήγιατσουρέκι #τσουρέκιοικονομικό #Πασχαλινοτσουρέκι #συνταγήτσουρέκι #εύκολεςσυνταγές #Πασχαλινάτσουρέκια #easyrecipes #briochebreadrecipe #GreekEatertsoyreki #tsoureki #Livekitchen