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Hanfsamen: ein vielseitiges Superfood

Hanfsamen sind botanisch betrachtet eigentlich Nüsse und schmecken leicht süßlich und typisch nussig. Die Samen der Hanfpflanze (lateinisch Cannabis) zeichnen sich durch einen hohen Gehalt an den gesunden Fettsäuren Omega-6 und Omega-3 aus sowie weiteren wertvollen Proteinen, Vitaminen und Spurenelementen. Hanfsamen ob geschält, ungeschält, in Natur, geröstet oder als Öl – unbestritten ist: sie haben außergewöhnlich viele gesunde Nährstoffe. Die verschiedenen Wirkungen, die Hanfsamen beziehungsweise dem Öl nachgesagt werden sind sagenhaft. Von genereller Gesundheit bis ins hohe Alter über den Alterungsprozess verlangsamend, entzündungshemmend, gut für die Verdauung, leistungsfördernd und auch zum Abnehmen wird der Verzehr von Hanfsamen / Hanfsamen-Öl empfohlen. Die meisten dieser Versprechungen sind bisher allerdings noch nicht wissenschaftlich erwiesen. Fakt ist jedoch, dass sie reich an den gesunden, mehrfachgesättigten Fettsäuren sind, und viele wertvolle Vitamine, Mineralien und Spurenelemente enthalten. Ebenso wie die zahlreichen lebensnotwenigen Aminosäuren, was sie zu einem wichtigen Lieferanten für leicht verfügbares pflanzliches Eiweiß macht. Ein Vorteil, den insbesondere auch Vegetarier und Veganer zu schätzen wissen.