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Como hacer Pavo horneado PERFECTO y Saludable | Cocina de Addy

Quieres sentirte orgullos@ de preparar un Pavo horneado? Sigue el paso a paso de mi receta y verás que es más fácil de lo crees. Una vez que el pavo este lavado y escurrido vamos a darle un primer Marinado para que empiece a tomar sabor. Vas a necesitar el jugo de 2 naranjas dulces y dos limones, 1 cda de sazonador completo o un cubo de consome 1 cda de ajo en polvo Sal cantidad generosa yo use 1 cda y media y pimienta cantidad generosa. Integra todo muy bien y baña todo el pavo con esa mezcla. Deja marinar mínimo 6 horas o máximo toda la noche, dando vueltas de vez en cuando. Para el segundo Marinado con el que se va a hornear vas a necesitar colocar el la licuadora 1/4 de taza de jugo de naranja agria o naranja dulce 1/4 de taza de vinagre de manzana 4 dientes de ajo medianos o 2 grandes 1 cda de tomillo fresco o seco 1/4 de cdita de comino 3 cditas de mantequilla Sal cantidad generosa, 1 cda aproximadamente. Aquí te dejo una tabla para el tiempo de horneado del Pavo según el peso: De 4.5 a 8 kilos se hornea de 3 a 4 1/2 horas. De 8 a 10 kilos se hornea de 4 1/2 a 5 horas De 10 a 11 kilos de 5 a 5 1/2 horas ES IMPORTANTE HORNEAR LOS PRIMEROS 45 MINUTOS EL PAVO CUBIERTO CON PAPEL ALUMINIO A 200 GRADOS Después bajar la temperatura a 180 grados y cocer por el tiempo restante. Retirar el papel aluminio después de la primera hora de cocción y esperar a que dore la piel. Después de la primera hora y media de cocción haz una insicion pequeña con el cuchillo en la parte baja de las patas para verificar de que color sale el jugo de cocción. Al principio saldrá un poco rosado y conforme el pavo se cueza el líquido saldrá claro. Es IMPORTANTE dejar reposar el pavo mínimo 30 minutos antes de pasarlo al plato de presentación . Déjame tus comentarios y te invito a suscribirte a mi canal. Cada semana tenemos dos nuevas recetas. Recibe mis saludos. Addy