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Original Wiener Backhendl 🇦🇹 Knusprig, Saftig & Einfach Selbstgemacht

Heute gibt’s bei uns einen echten Klassiker aus der österreichischen Küche: Backhendl! Und zwar so wie man es in Wien kennt und liebt – außen knusprig, innen saftig und voller Geschmack. Unser LÄÄKA Backhendl-Rezept ist das Original, aber trotzdem einfach nachzumachen. Schritt für Schritt zeigen wir euch, wie ihr aus einem ganzen Hendl ein echtes Soulfood zaubert – ganz ohne Stress, ohne Schnickschnack, aber mit ganz viel Geschmack und Liebe. Backhendl ist für uns nicht nur ein Gericht – es ist ein Stück Heimat, Erinnerung an Oma, an Familienfeste und gemütliche Abende. Perfekt wird’s übrigens mit einem österreichischen Kartoffelsalat, den ihr natürlich auch bei uns auf dem Kanal findet. Zusammen einfach unschlagbar! ➡️ Wir nehmen euch mit durch die komplette Zubereitung: vom Zerlegen des Hähnchens über das richtige Panieren bis hin zum goldbraunen Ausbacken in Butterschmalz. Und wie immer gilt: Übung macht den Meister – je öfter man’s macht, desto schneller geht’s und desto besser wird das Gefühl für die perfekte Hitze und die richtige Garzeit. Natürlich sind Emilia und Papa wie immer gemeinsam in der Küche, mit viel Spaß, kleinen Tipps und der einen oder anderen Nascherei zwischendurch. Unsere Küche ist keine Showküche – sie ist echt, familiär, herzlich. Inspiriert von Kanälen wie hennslers schnelle Nummer, callekocht, thomas kocht oder try try try food & diy – aber ganz im LÄÄKA Stil: einfach yummy, mit Herz und Humor. Wenn ihr Lust habt, ein Stück Österreich auf den Teller zu bringen und euch oder euren Liebsten etwas Gutes zu tun, dann ist dieses Backhendl genau das Richtige. Wir wünschen euch ganz viel Spaß beim Nachkochen, beim Genießen – und wie immer: Lasst es euch schmecken und bleibt lecker! 💬 Mit welchem Beilagen-Klassiker würdet ihr euer Backhendl am liebsten kombinieren – Erdäpfelsalat, Preiselbeeren oder doch was ganz anderes? ✅ Abonniere LääKa - Emilia & Papa kochen Eure Lieblingsessen direkt hier:    / @lääka-kochen   ▬ Zutaten ▬▬▬▬ 1 ganzes Hähnchen, Salz, Mehl, Eier und Paniermehl für die Panierung der Hähnchenteile ▬ Willkommen auf dem offiziellen YouTube-Kanal von LääKa - Emilia & Papa kochen Eure Lieblingsessen ▬▬▬▬ Schön, dass ihr da seid! Hier dreht sich alles ums leichte Kochen, um Familienrezepte, schnelle Küche und vor allem um ganz viel Freude am gemeinsamen Kochen – von uns, Papa Gabriel, meiner kleinen Küchenchefin Emilia und meiner Frau Alexandra. Wir zeigen euch, wie kochen leicht gemacht wird – ganz ohne Profi-Kenntnisse, ohne teures Equipment, einfach mit dem, was man zu Hause hat. Unser Ziel: Dass jeder, wirklich jeder, leckere Gerichte nachkochen kann – ob alleine, mit der Familie oder mit Freunden. Und weil wir Kochen nicht nur lieben, sondern auch leben, nehmen wir euch mit in unseren Alltag zwischen Pfanne, Campingkocher und Grillrost. Ihr findet auf unserem Kanal 15 Min. Gerichte, schnelle Snacks, klassische Familienessen inspiriert von Omas Küche, einfache Feierabendgerichte und kreative Ideen für draußen – egal ob ihr am See sitzt, mit dem Camper unterwegs seid oder einfach Lust habt, unter freiem Himmel zu kochen. Camping Kochen ist unsere Leidenschaft, und wir zeigen euch, wie auch unter freiem Himmel richtig leckere Gerichte entstehen können – ob mit Gaskocher, Dutch Oven oder auf dem Grill. ➡️ Ganz besonders ist bei uns: Papa und Tochter kochen zusammen! Emilia übernimmt dabei schon viele Schritte selbst, probiert, testet, rührt, schmeckt ab – und hat jede Menge Spaß. So entsteht bei uns eine liebevolle Mischung aus einfachYummy, Familienzeit und echtem Genuss. Es geht nicht nur ums Essen, sondern auch um Zeit miteinander. Lasst euch inspirieren von unseren Ideen – egal ob ihr Anfänger seid, mit euren Kids kochen wollt, ein schnelles Gericht für die Mittagspause sucht oder einfach mal wieder Lust auf was Selbstgemachtes habt. Unsere Rezepte sind unkompliziert, ehrlich und lecker. Wenn ihr Lust habt, mit uns gemeinsam zu kochen, zu lachen, Neues zu probieren und echte Lieblingsgerichte zu entdecken, dann seid ihr bei LääKa genau richtig. Wir freuen uns riesig, wenn ihr unseren Kanal abonniert, uns ein Like da lasst oder in die Kommentare schreibt, was ihr euch von uns wünscht. ▬ Folge LääKa online ▬▬▬▬ Instagram ▶️   / lecker_kinderleichtes_kochen   ▬ Hashtags ▬▬▬▬ #LääKa #backhendl #österreichischeküche #wienerklassiker #knusprighähnchen #lääkaessen #kochenmitkindern #familienrezepte #einfachyummy #kochenleichtgemacht #soulfood #butterschmalz #schnelleküche #kartoffelsalat #grillenundzuhause #omaweißwiesgeht