Dänischer Schweinebraten mit Honig-Senf Glasur aus'm Dutch Oven | Grillcoach Gerrit скачать в хорошем качестве

Dänischer Schweinebraten mit Honig-Senf Glasur aus'm Dutch Oven | Grillcoach Gerrit

Neuer Dutch Oven wird mit Schweinebraten nach dänischer Art eingeweiht! Der Schweinerücken erhält durch die Honig-Senf Glasur diese geschmackvolle Kruste. ✅ Grillcoach Gerrit auf YouTube abonnieren: https://bit.ly/39CwATL Dänen lügen nicht ! Das versprach schon der friesische Komiker Otto Waalkes . Dann sollte er ja schmecken, der dänische Schweinebraten gedämpft und gebraten im Dutch Oven mit der würzigen süßen Kruste durch die Senf-Honig Glasur . Für den Braten haben wir uns einen Schweinerücken vom lokalen Metzger auf unserer Lieblingsinsel Römö in Dänemark besorgt. Wir wollten unbedingt mal einen ganzen Braten im Dutch Oven zubereiten und das nicht nur wie bisher als Schmorgericht, sondern gedämpft und gebraten. Doch dafür waren unsere Dutch Oven zu klein. Nun haben wir zugeschlagen und unser Equipment zum Grillen oder Outdoorcooking um einen DO9 und DO12 samt Zubehör von der Firma Grillfürst erweitert. Damit der Braten auch rundum knusprig wird und nicht unten anbrennt oder im Sud kocht, verwenden wir den Stapelrost aus Gusseisen als Erhöhung. Grillfürst Dutch Oven Set: https://amzn.to/3EjIFJY * Grillfürst Dutch Oven Einsatz: https://amzn.to/2ZscDwN * Zutaten: 1,2 kg Schweinerücken 3 EL Senf 3 EL Honig 2 Zweige Rosmarin 2 cm Ingwer 2 Zehen Knoblauch 2 Sternanis 2 l Wasser 2 EL Rapsöl 2-3 TL bunter geschroteter Pfeffer 3 EL grobes Meersalz Kapitel: 1️⃣ 00:00 Einleitung Dänischer Schweinebraten mit Honig-Senf Glasur 2️⃣ 00:38 neuer Grillfürst Dutch Oven DO9 3️⃣ 01:19 Zutaten Schweinebraten mit Honig-Senf Glasur 4️⃣ 02:12 Vorbereitung Schweinerücken 5️⃣ 03:05 Setup für Dutch Oven 6️⃣ 04:11 Schweinebraten anbraten im Dutch Oven 7️⃣ 05:39 Honig-Senf Glasur 8️⃣ 08:06 Braten garen/dämpfen im Dutch Oven 9️⃣ 09:47 Anschnitt und Verkostung 🔟 11:02 Abschluß Dänischer Schweinebraten 📸 Folge mir auf INSTAGRAM:   / grillcoach_gerrit   📸 Folge mir auf FACEBOOK: https://fb.me/GrillcoachG #dänisch #schweinebraten #honigsenf #dutchoven #dämpfen #grillfürst #grillcoachgerrit #stayspiced #bbq #barbecue #grillen Produkte aus meinen Videos: ► Fleisch: https://www.gourmetfleisch.de (Premium) ► Fleisch: https://www.mahabu.de (Strauß) ► Fleisch: https://www.fleischerei-hestermann.de (Regional) ► Gewürze, Rubs & Öle: https://www.stayspiced.com ► Schneidebretter: https://schneidholz.de ► Butcher Paper : https://amzn.to/39kAAba * ► Messer: https://www.felix-solingen.de ► Sous Vide Stick: https://amzn.to/2UcJhM8 * ► Lieblings-BBQ-Sauce: https://amzn.to/3amvUAZ * ► Saucen: https://sydneyfrances.com ► Grillrost.com Plancha: https://amzn.to/3AgxwHe * ► Grillplatte: https://amzn.to/3a7TMXy * ► Feuerplatte: https://amzn.to/2TVyGWU * ► Bluetooth-Thermometer: https://amzn.to/39XBSa1 * ► Einstich-Thermometer: https://amzn.to/2IRkvfd * ► Grillbesteck: https://amzn.to/34SuVFQ * ► Anzündkamin: https://amzn.to/2IQ38eH * Folgende Grills verwende ich: ► Weber Master-Touch GBS SE: https://amzn.to/2WkUj4y * ► Grillrost.com Feuerplatte: https://amzn.to/3b1XEtr * ► Primo Oval XL 400: https://amzn.to/2ITqQXm * ► Weber Pulse 2000: https://amzn.to/2vrhbo1 * ► Monolith Junior RED: https://amzn.to/2J3XxBP * ► Weber Smokey Mountain Cooker 57 cm: https://amzn.to/2QfOilV * ► Broil King Regal 490 Pro: https://bit.ly/2sKtIBp ► Napoleon TravelQ 285X: https://amzn.to/33l5UlI * ► Napoleon TravelQ Pro 285X: https://bit.ly/2QmVU6k ► Steakgriller DUO: https://bit.ly/2SZTPzl Das sind meine Dutch Oven : ► Petromax ft6: https://amzn.to/33oPKb5 * ► Petromax ft4.5: https://amzn.to/3a7rYmx * ► Petromax ft3: https://amzn.to/39W53ud * ► Petromax ft1: https://amzn.to/3d4v0tC * ► Petromax k8: https://amzn.to/33pB0Za * ► Petromax k4: https://amzn.to/3b2e1q0 * ► Dutch Oven Set: https://amzn.to/3d4cGRd * Mein Video-Equipment in Gebrauch: ► Camcorder Sony FDR-AX53 : https://amzn.to/2UcKhjm * ► Kamera Sony ZV-1 : https://amzn.to/2Yq7vrK * ► Funkmikrofon: https://amzn.to/3e12j32 * ► Richtmikrofon: https://amzn.to/3b07nQR * ► Handy: https://amzn.to/2DewkNv * ► Gimbal: https://amzn.to/2C3J5K4 * ► Speicherkarte: https://amzn.to/33pCoek * ► Licht: https://amzn.to/36lr6eo * ► Akkus: https://amzn.to/36lP3Cd * ► Schnittprogramm: https://www.magix.com Die mit Sternchen markierten Links sind sogenannte "Affiliate-Links" . Wird über diese ein Einkauf getätigt, werde ich mit einer kleinen Provision beteiligt. Für euch entstehen dabei selbstverständlich keine Mehrkosten. Wo ihr die Produkte kauft, bleibt natürlich euch überlassen. Danke für eure Unterstützung!