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KBS울산 보물창고 - 울산N밥상 [25.3.4 방송] PD : 최지영 작가 : 김수연 [봄바람 휘날리면~ 도다리쑥국] 횟집 운영 34년의 김병모 사장님 봄이 되면 어머니가 뜯어오신 쑥으로 떡을 해 먹고 국을 끓여 먹었다. 우연히 단골손님에게 끓여드린 도다리쑥국이 계기가 돼서 10여 년 전부터 봄철 별미메뉴로 팔기 시작했고 담백한 도다리와 향긋한 쑥이 주는 시원함에 도다리쑥국 철이 되면 가게 전화에 불이 난다고 한다. 신선한 회를 기본으로 한 횟집 본연의 전문성과 탁월한 경영 능력으로 백년가게로 인증을 받은 김병모 사장님을 만나러 가본다. [☞ 정자참가자미 / 울산 남구 왕생로45번길 3] [☎ 0507-1438-8818 ] Copyright ⓒ KBS. All rights reserved. 무단 전재, 재배포 및 이용(AI학습 포함) 금지 #KBS울산 #보물창고 #울산N밥상 #먹거리 #도다리 #쑥 #도다리쑥국 #자연산 #봄 #제철