Krótszy łańcuch dostaw, wyższa marża? Szansa polskiego ogrodnictwa w ramach WPR скачать в хорошем качестве

Krótszy łańcuch dostaw, wyższa marża? Szansa polskiego ogrodnictwa w ramach WPR

Czy idea „od pola do stołu” naprawdę wzmacnia pozycję rolnika i ogrodnika, czy zostanie tylko hasłem w dokumentach WPR? Dr Mirosław Korzeniowski, prezes Stowarzyszenia Agroekoton, w rozmowie z Politykarolna.eu pokazuje na konkretnych przykładach: jak polskie ogrodnictwo wykorzystało środki z WPR na realne inwestycje, w jaki sposób uprawy jagodowe pod osłonami zmieniły rynek malin i borówki, czemu grupy producentów, takie jak Witabo, odchodzą od malin przemysłowych na rzecz deserowych, jak polskie jabłka zdobywają rynki Bliskiego Wschodu, Indii i w przyszłości Ameryki Południowej, dlaczego Mercosur dla jednych sektorów jest zagrożeniem, a dla ogrodnictwa może być szansą, po co nam dziś standaryzacja, certyfikacja i wspólna promocja, i dlaczego powinniśmy zacząć od… zwiększenia spożycia własnych owoców i warzyw w Polsce. „To piękna idea, ale nie jest łatwo” – mówi dr Korzeniowski o skracaniu łańcucha dostaw. Zobacz, gdzie w tym wszystkim miejsce dla średnich gospodarstw i co zrobić, żeby ogrodnicy naprawdę na tym zyskali.