【ざっくり解説】黒茶は微生物の力だけじゃない？ скачать в хорошем качестве

【ざっくり解説】黒茶は微生物の力だけじゃない？

【ざっくり中国茶シリーズ】 種類が多く、深掘りするといくらでも深くなるため、わかりにくく感じる中国茶の世界。 そんな中国茶をざっくりと整理してお伝えします。 今回は秘密のベールに包まれがちな黒茶についてです。 日本では「微生物発酵茶」と説明されがちな黒茶ですが、実は微生物だけの力でできるものではありません。 現地の正確な黒茶の定義について解説しています。 黒茶というとプーアル茶しか思い浮かばないという方も多いかもしれませんが、中国には数多くの黒茶があります。 これらの黒茶は大まかに分けると２つのタイプに分かれます。 そのタイプを知っておくと、いれ方に困ることも少なくなるでしょう。 また、プーアル茶も全く個性の異なる２つのタイプがあります。 「黒茶、プーアル茶ってかび臭いお茶でしょう？」と思っている方は、ぜひご覧ください。 簡単にいれ方の説明もしています。 ＜今回試飲した茶葉＞ ・茯磚茶（湖南省） ・康磚茶（四川省） ・プーアル生茶（雲南省） ・プーアル熟茶（雲南省） ＜今回使用した茶器＞ ・蓋碗（容量約110cc） ・UNITEA　ミルクピッチャー ※茶海として使用しています https://amzn.to/3qPETB3 ・シロカ　温度調節電気ケトル　SK-D171 https://amzn.to/3rddIAS ------------------------------------------------------------------------ このチャンネルは、「お茶を簡単に。でも、思いっきり楽しむ」をテーマに、 主に中国茶・台湾茶の茶葉の紹介や茶器・茶道具のレビュー、淹れ方の実験、Tips、 日々のお茶の記録（Tlog）などを、ゆるゆるとお届けしています。 ※あくまで"簡単に"がテーマなので、流麗な茶芸や美しい設えは無いです。ごめんなさいm(_ _)m チャンネル登録いただくと、新しいお茶の発見があるかも？    / @arukichi   ------------------------------------------------------------------------ ・ブログ「あるきちのお茶・旅行日記」　since 2005 https://arukichi.teamedia.jp ・Facebook　※ブログの更新情報を載せています   / arukichi.blog   ・Twitter　※ブログや動画にするほどでも無いことはこちらで   / arukichi   ------------------------------------------------------------------------ ＜運営サイト＞ ・中国茶情報サイトTeamedia　※初心者の方向け https://teamedia.jp ・中国茶情報局　※現地情報中心。ちょっとマニアック https://cttea.info ・Teamedia Online School　※オンラインで学べる中国茶通信教育 https://online-school.teamedia.jp ・会社のブログ「消観茶論」　※やや業界向け https://www.teamedia.co.jp/shokansaron/ ------------------------------------------------------------------------ #中国茶 #おうち時間 #プーアル茶 #黒茶 #蔵茶 #茯磚茶