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寿司職人養成学校『東京すしアカデミー』 https://www.sushiacademy.co.jp/event/... 東京すしアカデミーは日本初の寿司職人養成学校。理論に基づいた指導で未経験者でも短期間で即戦力へ育てます。魚をさばき、寿司を握り、美しいお造りを盛る技術が習得可能。挑戦する人の世界は広がる。 ★チャンネル登録お願いします!! Subscribe for more upcoming videos and updated news of useful tips for sushi. We reply to subscribers comments as No.1 priority!! Facebookページ / tokyosushiacademy Twitter / sushi_academy 東京すしアカデミーでは「スシ、シアワセ、セカイ。」をスローガンとし、学校で実際に行っている授業の感じで動画にて説明をしています。 質問あれば気軽にコメントください♪ Hi, this is Azuma, I'm an instructor at Tokyo Sushi Academy Shinjyuku School.Under our slogan of "Sushi, Happiness, World", we introduce the actual lessons of our school here as lesson video. Please feel free to leave any comment in the comment box down below, we will try our very best to answer your questions as much as possible! 海外では寿司屋は増えて行く一方、職人不足の問題を抱えています。その為【日本人】+【Sushi】= 海外就職の案件が増えてきました。東京すしアカデミーで基本技術を最短2ヵ月から学び、海外就職にてワークビザの取得や、寿司店舗のオーナーになる方が多く訪れます。 国内就職も各有名店やミシュラン店を始めカジュアルな店まで幅広い求人があり、寿司業界をどんどん活性化していきたいと思います。 日本の飲食店の現場では、教育の観念が店によりばらつきが多く、見て盗め、味で覚える。が未だに主流の教育です。素材による違いを覚えるには、確かに経験値で微調整は必要。 しかし、わからない人にとってはなぜこれを行うのか?と、理由がわからない事が多々あります。そんな疑問を解決し、寿司に興味がある方にとって、少しでも多くのフォローが出来ればと思います。 ご視聴ありがとうございました。 【人気動画BEST5】 ①サーモンのさばき方How to make Sushi 'Salmon' • How to make Sushi Salmon│How to filet... ②マグロのさばき方 サク取り ブロック(コロ) (How to fillet tuna block!) • 鮪(マグロ)ブロックのさばき方(コロのサク取り)│How to fille... ③School Life of Tokyo Sushi Academy 東京すしアカデミー築地校での生徒の1日 • Видео ④2ヶ月修行した生徒と寿司歴20年講師の3分間寿司握り対決 • 【3分間】すし早握り対決!2ヶ月生徒VSベテラン講師│東京すしアカデミー ⑤How to make beautiful sashimi 'Japanese Halfbeak' サヨリのさばき方 サヨリの刺身 • How to make beautiful sashimi│Japanes... 【関連動画はこちら♪】 鯵(アジ)のさばき方【三枚おろし】by 築地お魚くらぶ • 鯵(アジ)のさばき方【三枚おろし】by 築地お魚くらぶ 鰤(ぶり)のさばき方 - How to filet Amberjack -|日本さばけるプロジェクト • 鰤(ぶり)のさばき方 - How to filet Amberjack -... 【簡単料理 魚のさばき方】 鯛のさばき方 〜三枚おろし編〜 兜割り含む。 How to clean and fillet a red sea bream. • 【簡単料理 魚のさばき方】 鯛のさばき方 〜三枚おろし編〜 兜割り含む。... 【ノーカット】10キロクラスのブリの捌き方、切り身の切り方【ガチンコ一発勝負無編集】 • 【ノーカット】10キロクラスのブリの捌き方、切り身の切り方【ガチンコ一発勝... 鯵(あじ)のさばき方:大名卸し - How to filet Horse Mackerel ver.Daimyo Oroshi-|日本さばけるプロジェクト • 鯵(あじ)のさばき方:大名卸し - How to filet Horse ... #最短2ヶ月で寿司職人 #願書受付中