Kulajda, pyszna czeska zupa grzybowa. скачать в хорошем качестве

Kulajda, pyszna czeska zupa grzybowa.

Przepis na 4 osoby: drobno posiekana cebula jeden ziemniak pokrojony w kostkę pęczek koperku masło 50 gram mąki 700 ml wywaru warzywnego -50 gram grzybów leśnych moczonych cała noc ziele angielskie liście laurowe -oliwa z oliwek sól pieprz 100 gram śmietany 18% łyżka octu W głębokim garnku na małym ogniu rozpuszczamy masło następnie dodajemy mąkę i smażymy minutę po czym dodajemy wywar warzywny i całość mieszamy. W następnej kolejności dodajemy grzyby moczone cala noc razem z woda oraz liście laurowe i ziela angielskie i ponownie całość mieszamy. W tym samym czasie na patelnie wlewamy oliwę z oliwek oraz dodajemy masło i smażymy ziemniaki pokrojone w kostkę oraz drobno pokrojoną cebule przez ok 10 minut, po tym czasie dodajemy przesmażoną cebule oraz ziemniaki do garnka z gotującą się zupa grzybowa, całość doprawiamy sola i pieprzem, mieszamy i zostawiamy na małym ogniu przez ok 30 minut. Gdyby zupa za bardzo zgęstniała można dolać wodę. Na samym końcu dodajemy śmietanę, która należy zahartować oraz posiekany koperek.