182: Патока – старинный подсластитель скачать в хорошем качестве

182: Патока – старинный подсластитель

Сью Беккер рассказывает о таком сладком, но часто недооцененном подсластителе: патоке. Узнайте о богатой истории, питательных свойствах и удивительных полезных свойствах этого старинного сиропа, а также о том, какую патоку предпочитает Сью и почему. Органическая патока, 450 г — https://bit.ly/organicmolasses16oz Органическая патока, 950 г — https://bit.ly/organicmolasses32oz СЛУШАЙТЕ и ПОДПИШИТЕСЬ на этот подкаст здесь или на любой другой платформе подкастов, например, Apple Podcasts, YouTube, Spotify, Alexa, Siri или где-либо ещё, где транслируются подкасты. Чтобы узнать больше о научных и библейских преимуществах НАСТОЯЩЕГО хлеба из свежемолотого зерна, посетите наш сайт breadbeckers.com. Также посмотрите наше видео «Только настоящий хлеб — посох жизни»:    • Only Real Bread - Staff of Life  . Узнайте больше о выпечке из свежемолотой муки в книге «Основы домашней муки» Сью Беккер: https://bit.ly/essentialhomegroundflo.... Если у вас есть история из серии «Это хлеб», которой вы хотели бы поделиться, напишите нам на [email protected]. Мы будем рады вашим отзывам! Посетите наш сайт: https://www.breadbeckers.com/ Подпишитесь на нас в Facebook @thebreadbeckers и Instagram @breadbeckers. Источники: Книга «Основы домашней муки» Сью Беккер, Министерство сельского хозяйства США. 2018. Патока. FoodData Central. Последний доступ: 28 мая 2021 г. https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html... Десео, М.А., А. Элкинс, С. Рочфорт и Б. Китчен. 2020. Антиоксидантная активность и полифенольный состав экстракта мелассы сахарного тростника. Пищевая химия. 314(126180). https://doi.org/10.1016/j.foodchem.20... Гимарайнш, К.М., М.С. Жиан, С.С. Мартинес, А.И. Пинтадо, М.Э. Пинтадо, Л.С. Бенто, Ф.К. Малката. 2007. Антиоксидантная активность сахарной патоки, включая защитный эффект от окислительного повреждения ДНК. Journal of Food Science. 72(1):C039–C043. https://doi.org/10.1111/j.1750-3841.2... Такара, К., К. Усидзима, К. Вада, Х. Ивасаки и М. Ямашита. 2007. Фенольные соединения сахарной патоки, обладающие антибактериальной активностью против кариесогенных бактерий. Journal of Oleo Science. 56(11):611–614. https://doi.org/10.5650/jos.56.611 *ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ: Никакая информация в этом подкасте или на нашем сайте не должна рассматриваться как медицинская консультация. Проконсультируйтесь с вашим лечащим врачом по поводу ваших индивидуальных потребностей в питании и лечении. Представленная информация основана на наших исследованиях и принадлежит исключительно автору и не обязательно отражает точку зрения какой-либо профессиональной группы или других лиц.