버터 풍미 가득, 카라멜 호두 바 Caramel Walnut Bar Recipe скачать в хорошем качестве

버터 풍미 가득, 카라멜 호두 바 Caramel Walnut Bar Recipe

버터 풍미 가득, 카라멜 호두 바 Caramel Walnut Bar Recipe [크러스트] 박력분 90g soft flour 슈가파우더 45g powdered sugar 소금 1g salt 차가운 무염버터 55g unsalted butter, cold 노른자 1 egg yolk [카라멜호두] 생크림 90g fresh cream 설탕 55g sugar 꿀 35g honey 무염버터 35g unsalted butter 호두 135g walnut 1. 노른자를 제외한 크러스트 재료를 푸드 프로세서에 모두 넣고 섞어주세요. 2. 노른자를 넣고 섞어주세요. 3. 틀에 재료를 모두 붓고 손으로 꾹꾹 눌러 평평하게 다져주세요. 4. 바닥에 포크질을 해주세요. 180℃에서 18분간 구워주세요. 예열온도 200℃ 5. 굽는 동안, 호두를 손으로 작게 부셔주세요. 후라이판에 볶아 떫은 맛을 없애줍니다. 중불에서 고소한 향이 날 때까지 구워주세요. 6. 굽기가 끝난 크러스트는 틀째로 식혀주세요. 7. 냄비에 카라멜재료를 모두 넣고 중불로 끓여주세요. 버터가 다 녹고 완전히 끓기 시작하면 호두를 넣고 섞어주세요. 8. 그 상태로 1분간만 더 끓인 뒤, 크러스트 위에 모두 붓고 평평하게 펼쳐줍니다. 9. 200℃에서 17분간 구워주세요. 예열온도 220℃. (굽기시간과 온도는 오븐의 사양에 따라 달라질 수 있습니다.) 10. 완전히 굳을 때까지 식힌 뒤, 원하는 사이즈로 잘라드시면 좋습니다. 🎵Music provided by 브금대통령 🎵Track : 여름밤의 꿈 -    • [브금대통령](감성/추억/Dream) 여름밤의 꿈 / A Summer Nig...