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ご覧いただきありがとうございます!! チャンネル登録はこちら→https://bit.ly/3hClfnT SNSはこちら→https://lit.link/dragonkitchen ■ポイント■ 塩で臭みと水分を出しておくべし でた臭みは霜降りでしっかりと流すべし 落とし蓋をしてしっかりと皮目にも味を含ませるべし 煮付けの基本ですがこの3つがめちゃくちゃ重要です。 この工程をサボると臭みが出て味もまばらな煮付けになってしまいます、、、 ちょっとしたことでしっかりとした煮付けができるので是非お試し下さいね😇 ※魚卵はおまけなのでなくてもいいです😇 ■材料 ■ カレイ 3切り身 魚卵 食べたい人は適量 白ねぎ 1本 生姜 ひとかたまり 油 少々 煮汁※魚卵使わない人は半分でOK 砂糖 大さじ3 みりん 大さじ6 濃口醤油 大さじ6 酒 180cc 水 180cc 何かあればこちらまでお願い致します。 [email protected] 使用音楽 Music by www.evokemusic.ai/ja/ #カレイ #カレイの煮付け #レシピは概要欄にあります