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Schon mit nur drei Kartoffeln und etwas Spinat wird dieses Gericht alle überraschen.

#günstigessen #leckeressen #kartoffelbällchen 🔥 Kartoffel-, Spinat- und Käse-Muffins – einfach & unglaublich lecker! Ein leichtes, saftiges und aromatisches Gericht, das jeder lieben wird! 😍🧀 Knusprige Kruste, zarter Kern und geschmolzener Käse – perfekt zum Frühstück oder als Snack! Zutaten: 🥔 3 Kartoffeln (500 g) 🌿 150 g Spinat 🧅 1 Zwiebel 🥚 2 Eier 🥛 2 EL Sahne 🥄 3 EL Mehl 🧀 150 g Mozzarella 🧂 Salz, Pfeffer, Paprikapulver (nach Geschmack) Zubereitung: 1️⃣ Kartoffeln schälen, in kleine Würfel schneiden und in Öl goldbraun anbraten. 2️⃣ Zwiebeln klein schneiden, mit Spinat leicht anbraten (2-3 Min.). 3️⃣ Kartoffeln, Spinat, Zwiebeln, Eier, Sahne, Mehl, Salz, Pfeffer und Paprikapulver in einer Schüssel vermengen. 4️⃣ Die Mischung in Muffinformen geben und bei 180°C ca. 20-25 Min. backen. 5️⃣ Kurz vor Ende den geriebenen Käse darüberstreuen und weitere 5 Min. backen, bis der Käse geschmolzen ist. ✨ Außen knusprig, innen weich – ein echtes Geschmackserlebnis! ✅ Vergiss nicht, das Video mit einem Like zu unterstützen und meinen Kanal zu abonnieren! 🔔 Hinterlasse ein 💚 in den Kommentaren, wenn dir das Rezept gefällt! #kartoffelrezepte #frühstücksideen #schnellundlecker #spinatrezepte #käserezepte #einfachundlecker #backenmachtglücklich