CHẾ BIẾN ỐC VÒI VOI ĐÚNG CÁCH - PHÂN BIỆT ỐC VÒI VOI VÀ TU HÀI скачать в хорошем качестве

CHẾ BIẾN ỐC VÒI VOI ĐÚNG CÁCH - PHÂN BIỆT ỐC VÒI VOI VÀ TU HÀI

CHẾ BIẾN ỐC VÒI VOI ĐÚNG CÁCH - PHÂN BIỆT ỐC VÒI VOI VÀ TU HÀI Ốc Vòi Voi Và Tu Hài – Đừng Nhầm Lẫn 2 Loại Hải Sản Này Nhé Ốc Vòi Voi và Tu Hài có rất nhiều người nhầm lẫn 2 loại hải sản này. Chúng hoàn toàn là 2 loại ốc khác nhau. Để phân biệt ốc Vòi Voi và Tu Hài một cách chính xác nhất, bạn cần xem xét trên nhiều khía cạnh khác nhau. Cụ thể như sau: Về xuất xứ: Ốc Vòi Voi là loại ốc nhập khẩu từ Canada. Trong khi đó, Tu Hài là loại ốc của Việt Nam hiện có. Sản phẩm Ốc Vòi Voi không thể tìm thấy nơi nào nuôi hay đánh bắt tại Việt Nam mà chúng chỉ có thể được nhập khẩu về. Trong khi đó, tu hài được tìm thấy rất nhiều ở các vùng biển của Việt Nam như Nha Trang, Vũng Tàu,.v.v.. Về kích thước: Ốc Vòi Voi Canada có trong lượng rất nặng, kích thước khổng lồ. Chúng có trọng lượng lên đến 1 – 4 kg/con. Đây được xem là loại ốc khổng lồ của thế giới. Trong khi đó, Tu Hài Việt Nam có size từ 7 – 10 con/kg. Đã bao giờ bạn nghe tới ốc vòi voi chưa? Loài hải sản này sẽ khiến bạn ngượng chín mặt khi ăn bởi chúng mang hình hài “của quý” vô cùng lạ lẫm. Mặc dù sở hữu ngoại hình có phần đặc biệt như vậy nhưng thịt ốc ăn rất ngon, ngọt, dai và là món khoái khẩu của nhiều người khi ăn hải sản. Ốc vòi voi là gì? Ốc vòi voi hay còn được biết đến với cái tên tu hài, con thụt thò, tên khoa học là Panopea generosa. Đây là một loài nhuyễn thể, có giá trị kinh tế cao có nguồn gốc từ Bắc Mỹ. Ốc vòi voi sống ở đâu? Môi trường sống yêu thích của loài ốc này chính là vùng nước mặn, nước lợ, thường là những nơi cát ngầm có bùn hoặc thềm san hô ở vùng biển nước ấm. Loài này có vỏ giống trai ngậm ngọc. Thịt của chúng dày và đặc hơn hẳn sò huyết, mát ngọt tương tự bào ngư. Giữa hai mảnh vỏ chính là chiếc xúc tu dài, to hình trụ nhìn khá giống với chiếc vòi voi thực sự. Loài ốc thượng hạng này thường sinh sản vào mùa xuân. Mặc dù sở hữu kích thước lớn hơn hẳn các loài ốc khác nhưng chúng lại rất hiền, suốt đời ẩn mình dưới cát để sinh trường. Trọng lượng trung bình của những con ốc này rơi vào khoảng 1,5 – 3kg/ con, cá biệt có những con nặng tới 4-5kg. Tùy thuộc vào kích thước của chiếc vòi mà chúng sẽ được định giá ở các mức khác nhau. Ăn ốc vòi voi có bổ dương như nhiều người vẫn nghĩ? Loài hải sản mang dáng hình “của quý” này được mọi người đồn đại rằng rất bổ dưỡng cho chuyện yêu, giúp nam giới cải thiện “bản lĩnh đàn ông” của mình. Nhưng trên thực tế món ăn này có bổ dưỡng như lời đồn hay không thì chưa một nghiên cứu khoa học nào có thể lí giải được. Chỉ biết rằng, trong loại ốc này có chứa tới 16 axit amin rất tốt cho sức khỏe. Ngoài ra còn có một số khoáng chất thiết yếu khác như: canxi, sắt, photpho, Vitamin A, B… Tuy nhiên theo quan niệm dân gian “ăn gì bổ nấy” nên ốc vòi voi vẫn được ngợi ca như một thần dược giúp “bổ thận, tráng dương”, tốt cho nam giới, cải thiện rõ rệt khả năng sinh lý, được các đấng mày râu vô cùng ưa chuộng. Ốc vòi voi chế biến món gì ngon? Có vô vàn cách chế biến ốc vòi voi khác nhau như hấp, nướng, làm sushi, nấu cháo… bạn có thể áp dụng ngay tại nhà để chiêu đãi mọi người nhé! Với những người sành ăn hải sản, mê các món nướng chẳng thể nào bỏ qua món ốc vòi voi nướng ngon trứ danh, ăn là “ghiền”. Nguyên liệu chỉ cần 1 con ốc tươi ngon, một chút hành khô, hành lá, các gia vị tẩm ướp và một bếp than hồng là bạn đã có thể chế biến tại gia món ốc nướng tuyệt ngon không thua kém gì ngoài hàng. Chắc chắn rằng, vị ngọt ngọt, dai dai sần sật của thịt ốc hòa quyện với vị thơm lừng của hành, vị bùi bùi của mỡ nướng sẽ khiến bạn mê mẩn món hải sản nướng này ngay từ lần thử đầu tiên. Ốc vòi voi bao nhiêu tiền 1kg? Chắc hẳn lúc này, điều bạn quan tâm nhất chính là giá 1kg ốc này sẽ được tính như nào? Tùy từng loại ốc, tùy từng thời điểm trong năm mà giá bán của loại ốc này cũng có sự chênh lệch đáng kể. Chẳng hạn như với ốc vòi voi nhập khẩu từ Canada, giá bán của chúng thường khá cao, rơi vào khoảng 800.000 đồng – hàng triệu đồng/kg. Ngược lại, giá bán tu hài Việt Nam có mức dễ chịu hơn, chỉ vào khoảng 300.000 đồng – 500.000 đồng/ kg, thậm chí có thể thấp hơn nếu vào mùa thu hoạch.