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오늘은 바나나 레시피를 가지고 왔어요 :) 뭉글뭉글하게 잘 익은 바나나를 넣고 만들지만 겉바속촉 느낌을 제대로 살려냈습니다! 하하하😋 집에 거무튀튀하게 변한 바나나가 있다면 이번엔 스콘을 만들어보세요. 🌷 이번 영상부터는 상세 레시피를 설명란에 적어드리려고 해요. 영상 보시면서 불편한 점이 있으시다면 댓글로 남겨주세요 :) 💌 제 영상을 재밌게 봐주시는 모든 분께 감사의 마음을 전합니다. 🍮 Recipe 잘 익은 바나나 85g (로즈 바나나 3개) 제과용 다크 초콜릿 80g ( 발로나 에콰토리얼 누아 카카오 55% 60g + 기라델리 카카오 100% 20g) 무염버터 56g (페이장브레통 물레 무염버터) 바닐라 오일 2-3방울 (RUF 바닐라오일) 강력분 100g (백설) 박력분 80g (백설) 아몬드파우더 20g (스웰 아몬드가루 100%) 베이킹파우더 6.5g 설탕 40g (흰 설탕 사용) 소금 2.5g 액상 휘핑크림 60g (매일유업 38% 유지방) (흰)우유 조금 1. 밀가루, 아몬드파우더를 체 쳐주세요. 2. 설탕, 소금을 넣고 휘퍼로 잘 섞어주세요. 3. 미리 조각내어 얼려놓은 버터를 가루 재료에 넣고 잘게 잘라주세요. 4. 휘핑크림에 바나나를 넣고 덩어지 지지 않도록 으깨어 섞어줍니다. 5. 바닐라 오일을 바나나 혼합물에 넣고 혼합합니다. 6. 가루 재료 혼합물에 바나나 혼합물을 넣고 날가루가 보이지 않는 정도로 가볍게 섞어줍니다. 7. 조각낸 초콜릿을 반죽에 넣고 잘 섞어줍니다. 8. 덧가루(강력분)을 뿌린 작업대에 반죽을 올리고 꾹꾹 눌러가며 직사각형 형태로 모양을 잡아줍니다. 9. 모양을 낸 반죽을 랩에 씌워 냉동실에 2시간 보관합니다. 10. 반죽을 6등분 합니다. 11. 반죽 윗 표면에 우유를 발라줍니다. 12. 180도로 예열한 오븐에 15분 굽고, 팬의 앞뒤 방향을 돌려 5분 더 굽습니다. 13. 오븐에서 꺼내어 열을 완전히 식힙니다. 14. 오븐 팬에서 스콘을 분리합니다. 🌹 오븐 위즈웰 CKF-4DAN 📷 canon g7x mark2 🎵Music Music provided by 브금대통령 먹을까 말까 • [Royalty Free Music] 먹을까 말까 / Eat or Not (... Naptime! • Видео Cafe After 9 • [Lofi 재즈음악] Cafe After 9 | 잔잔하고 노곤노곤한, 너와의... #스콘 #바나나브레드 #초코스콘 #scones #baking