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[이연복] 치킨 3만원 시대! 집에서도 쉽게 해먹을 수 있는 프라이드 치킨 레시피!
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[이연복] 치킨 3만원 시대! 집에서도 쉽게 해먹을 수 있는 프라이드 치킨 레시피!
≪재료≫ 닭다리살, 치킨튀김가루, 굴소스, 후춧가루, 기름 ≪레시피≫ 1. 먼저 기름을 프라이팬에 충분히 넣고 가열해주세요. 2. 닭다리살을 먹기 좋은 크기로 잘라주세요. 3. 여기에 굴소스 1 스푼을 넣고, 후추가루를 적당히 넣어서 잘 섞어주세요. 4. 치킨튀김가루에 물을 넣고 반죽을 만들어 주세요. (1:1 비율로) 5. 닭다리살에 반죽을 넣어줍니다. 6. 반죽된 닭다리살을 마른 치킨튀김가루에 무쳐주세요. 7. 기름이 뜨거워졌으면, 닭다리살을 넣고 튀겨주세요. 8. 치킨을 한번 건져서 기름이 더 뜨거워지면 다시 한번 튀겨주세요. 9. 스테인리스 그릇에 던져보고 팅! 소리가 나면 튀김이 바삭해졌다는 신호입니다! 10. 접시 위에 올려주시면 프라이드 치킨 완성!
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