Borssisosekeitto скачать в хорошем качестве

Borssisosekeitto

Borssi on perinteinen slaavilainen keitto, joka on erityisen suosittu Ukrainassa, Venäjällä ja muissa Itä-Euroopan maissa. Borssin pääraaka-aine on punajuuri, joka antaa keitolle sen tunnusomaisen punaisen värin. Borssille on olemassa monia reseptejä, mutta klassisessa versiossa se valmistetaan lihaliemessä (yleensä naudan- tai sianlihasta) kaalin, perunoiden, porkkanoiden, sipulien ja tietenkin punajuurien kanssa. Usein borssiin lisätään tomaatteja tai tomaattipyreetä maun vahvistamiseksi. Borssia tarjoillaan yleensä kuumana, usein smetanan ja tuoreiden yrttien, kuten tillin tai persiljan, kanssa. Borssista on myös monia variaatioita, mukaan lukien kasvis- ja paastoreseptit, joissa liha korvataan sienillä tai liemi kasvisliemellä. Tämä keitto on paitsi herkullinen myös ravitseva, ja sitä valmistetaan usein juhliin ja perheillallisiin. Tässä borssisosekeitossa on: Vesi 4l Sianliha 450g Keräkaali 400g Punajuuri 3kpl Peruna 4kpl Porkkana 3kpl Palsternakka 1kpl Sipuli 2kpl Tomaatti 3kpl Valkosipulia 6 kynsiä Voi 150g Tilli Smetana Mausteet: suola, mustapippuri, korianteri, basilika