У нас вы можете посмотреть бесплатно 【台南走春美食】炭火羊肉爐/清燉牛肉麵/高人氣地瓜牛奶/料多綜合湯/不油膩砂鍋魚頭/剝皮辣椒雞湯/古早味蒜頭麵/手工蔥酥餅/虱目魚海鮮粥 или скачать в максимальном доступном качестве, видео которое было загружено на ютуб. Для загрузки выберите вариант из формы ниже:
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(00:00:00) 炭火羊肉爐 台南這家最有氣質 這一個羊肉爐老闆其實是個鋼琴家,在法國的音樂學院攻讀碩士的時候,父親突然心肌梗塞過世,身為長女,她沒多考慮,就回到台灣接下爸爸的羊肉爐店。她說發生這樣的變故沒有選擇的餘地,既然這樣,就勇往直前,不再去想甚麼缺憾遺憾,在人生的另一個舞台,同樣能演奏出精彩樂章 。 店家資訊: 鄉野羊肉爐 地址:台南市安平區平豐路426號 電話:06-298-1977 (00:07:19) 廟口牛肉麵 台南美食家口袋名單 這家牛肉麵的第一代老闆娘離婚後,要拉拔3個女兒長大,到了中年不得不鼓起勇氣第一次創業,壓力大到連耳膜都破掉。等到孩子都長大了, 她卻發現罹癌,原本叛逆的女兒,為了回家照顧媽媽,和先生一起回家接棒,再三磨練之後,不只味道分毫沒差,認真的態度更是讓媽媽很驕傲。 店家資訊: 廟口清燉牛肉麵(第二代) 地址:台南市中西區永福路二段178號 電話:0917-847-570 (00:15:37) 親赴產地選食材 一元地瓜球講究品質 台南這個小吃攤,一顆地瓜球只賣一塊錢,雖然價格便宜,但是老闆夫婦堅持品質,特別跑到雲林產地,親自挑選地瓜,店家的誠意顧客也用行動支持,小攤子的生意好的不得了。 店家資訊: 囍-手作地瓜球 休息日請參閱FB/IG貼文 地址:台南市歸仁區民權北路145號號旁 電話:0987-528-606 (00:23:07) 廟口成罰單熱區 台南第一蔥油餅在這 您印象中的蔥油餅長甚麼樣子呢?這家蔥油餅不只有蔥,還有滿滿的肉燥當餡料,餅皮的麵香加上肉燥油香,是許多台南人的下午點心首選,甚至還有外地客專程跑到這路邊攤要嘗嘗不一樣的蔥油餅滋味。老闆原本是飯店廚師,回家接棒之後,因為媽媽的教法太過隨興自由,讓他做出來的蔥油餅,被朋友說是台南最難吃的,為了爭一口氣,老闆發憤要做出讓人稱讚的古早味,不服輸的精神創造了如今的好光景。 店家資訊: 夏林蔥油餅 地址:台南市南區夏林路5號旁邊(建安宮牌樓) 電話:0931-922-520 (00:33:35) 台南半世紀魚丸店 努力留住母親消失中的記憶 虎父無犬子的這句話也能套用在這間台南小吃店。第三代老闆做工龜毛,但就是因為在虎父的訓練之下,才能夠順利接班,但其實過往他看著爸媽對抗睡意,在清晨四五點就要開始工作,本來是不想接班、想著要逃避家裡的擔子;後來歷經父親開刀、母親罹患帕金森氏症,記憶力逐漸衰退,還可能會慢慢失憶,第三代老闆決定回家陪伴,如果哪天媽媽失憶了,至少能記住一家人一起打拚的幸福,記錄著成長的滋味。 店家資訊: 廣仔虱目魚丸 地址:台南市中西區開山路58號 電話:06-223-8531 (00:45:42) 護理師轉做砂鍋魚頭 清爽口味征服美食戰區 念食品營養的老闆,和護理師出身的老闆娘,從健康概念出發,改良老一輩的拿手料理,做出不油膩的「砂鍋魚頭」。店就開在台南的美食戰區,名氣和資歷都不比老店,但爽口不膩,也成為當地的人氣料理。 店家資訊: 科芬園砂鍋魚頭 地址:台南市中西區國華街三段155號 電話:06-222-9652 (00:52:45) 柳營公路邊家庭熱炒 荒野中炒出排隊人氣 這間鐵皮屋快炒小店,低調開在自家門前,還坐落在「縣道」旁邊,四周荒煙蔓草,生意卻好到要排隊才吃得到。本來只鎖定附近道路施工的工人,沒想到高速公路蓋好以後,好口碑卻把全台各地的饕客吸引過來。 店家資訊: 柳營露水雞 地址:台南市柳營區旭山里山子腳10鄰21之25號 電話:06-623-1799 (00:59:40) 台南大內60年麵店 臉盆滷菜狂吸客 一間老麵店帶動了一個小地方的知名度。台南大內區的在地居民,是這麼形容這家老麵店。麵裡的蒜末、肉燥給得大方,堆疊出直率熱情的古早味,加上8個大臉盆盛裝的豐富配菜,不只在地人愛,一半以上的客人都是專程從台南、甚至是高雄嘉義專程遠道而來的外地客。第一代老闆娘當初是為了貼補家用自己摸索開店,沒想到誠懇用心的小店一做60年,成了眾人佩服的大內高手。 店家資訊: 阿江麵店 地址:台南市大內區大內里22-3號 電話:06-576-2868 (01:08:35) 沒座位只外賣 台南蔥酥餅人氣超級夯 台南這家早餐店,小店有著大時代的故事。第一代老闆當年跟著軍隊來台,沒想到就此和妻兒分別一輩子,時常想家流淚,眼睛都哭壞了,但為了養活自己,他賣起老家山東的饅頭和蔥酥餅,並且融合在地口味改良,獨特味道非常受到顧客喜愛,鄉愁落地生根,也結出美麗的果實。 店家資訊: 張家燒餅 地址:台南市南區大成路一段193巷12號 電話:06-265-1150 (01:15:53) 非吃不可!台南安平海鮮粥贏得必比登 虱目魚粥店的老闆,年輕時愛玩又好高鶩遠,一心只想開店當頭家,結果第一次創業就慘賠,狠狠跌了一大跤。儘管如此,爸媽還是無條件相挺,拿出退休金老本讓他二次創業;這一次他記取教訓拚盡全力,最終入選了「米其林必比登推薦」,爸媽對他的無私奉獻總算是有了回報。 店家資訊: 謝掌櫃 虱目魚海鮮粥 地址:台南市安平區運河路23巷5號(運河路與古堡街口) 電話:06-221-3215 (01:24:00) 南部陽明山在這!有機梅子雞餐 紅遍台南梅嶺 台南梅嶺是梅子的主要產地之一,其中有一位梅農,很早就有無毒理念種植有機梅。剛開始不噴農藥時,梅子產量銳減剩下十分之一,村里鄰居都笑他傻,老父親也對他十分不諒解。但他沒有因此氣餒,做梅子加工和梅子大餐。30年下來,因為他的堅持,梅嶺有了有機的角落,吸引人潮上山,螢火蟲也回來了,為故鄉土地付出的心力也有了回報。 店家資訊: 梅塢天然有機梅園 大眾餐飲 地址:台南市楠西區灣丘里梅嶺32號 電話:0927-771-539 ■台灣1001個故事 說不完的故事 每周六晚間11點,請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷! 更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》 / ettvtaiwan1001 #台灣1001個故事 #蔡依臻 #羊肉爐 #羊油拌飯 #藥膳羊肉 #蒜香麵線 #清燉牛肉麵 #滷味 #牛肉飯 #炒牛肉 #地瓜球 #薯條 #黑糖地瓜圓 #蔥油餅 #肉餅 #虱目魚丸 #肉燥飯 #瓜仔肉燥飯 #砂鍋魚頭 #三杯雞 #炒米粉 #雞湯 #麻醬麵 #骨肉湯 #胡椒燒餅 #山東饅頭 #肉包 #海鮮粥 #豬腳飯 #爌肉飯 #梅子雞