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François-Régis Gaudry vous propose une recette parfaite de moelleux à l'abricot. Une recette qu'il a piqué à Natalia Crozon, cuisinière de La Courtille à Tavel (Gard), et qui la tenait elle-même de la cheffe Raquel Carena. Pour réaliser cette recette, il vous faut : 1 kilo d'oreillons d'abricots 330 grammes de sucre 130 grammes de farine 100 grammes de poudre d'amandes 230 grammes de beurre 1 sachet de poudre à lever 4 oeufs... La recette est finie... Ou presque !! La suite en vidéo... Retrouvez "On va déguster" sur France Inter : https://www.franceinter.fr/emissions/... Retrouvez le marché de François-Régis Gaudry sur France Inter : https://www.franceinter.fr/emissions/... Retrouvez On va déguster sur France Inter : https://www.franceinter.fr/emissions/...