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ラスボス村田吉弘シェフの軌跡をたどれ！「7Chefs(セブンシェフズ）016 MBS地上波放送番組

50年以上に渡り京料理界をリードし続けてきた７Chefsの”ラスボス”、「菊乃井」三代主人村田吉弘。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　和食のユネスコ無形文化遺産登録への尽力、文化功労者・黄綬褒章受章、15年に渡ってミシュランレッドガイドの星を維持し続ける、料理界のトップランナーである。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　国境を越え、時代を超え、料理人として走り続けて半世紀。　　　　　　　　　　　　　　伝統、革新、そして、これから──── 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　師と仰ぐ「瓢亭」髙橋英一氏とのトークセッションを織り交ぜながらの”レジェンドへのオマージュ”。約20年に渡る取材映像とともにお届けします。　　　　　　　　　　　　　　　　　 MBS地上波 2024年10月9日（水）深夜2時30分放送 #瓢亭 #髙橋英一 #高橋英一 #菊乃井 #村田吉弘 #京料理＃京都グルメ＃関西グルメ＃グルメ＃グルメ番組＃料理番組＃料亭＃三つ星＃kyoto #kyotogourmet #japanesefood

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