ขลุ่ยปูทอง ร้านหอยจ๊อปูทอง เยาวราช (2/2) 24 ม.ค. 65 ครัวคุณต๋อย скачать в хорошем качестве

ขลุ่ยปูทอง ร้านหอยจ๊อปูทอง เยาวราช (2/2) 24 ม.ค. 65 ครัวคุณต๋อย

ขลุ่ยปูทอง ร้านหอยจ๊อปูทอง เยาวราช อยากให้คุณแม่บ้าน นำสูตรไปปรุง เพราะกรรมวิธีและขั้นตอนไม่ยุ่งยาก สูตรมีมาบอกชัดเจนแล้ว ขั้นตอนการทำก็ชัดเจนด้วย เชิญหยิบสูตรไปปรุงได้เลย (ร้านหอยจ๊อปูทอง เยาวราช โทร. 09 5198 9198 , 06 4659 9546) ขลุ่ยปูทอง ส่วนผสมขลุ่ยปูทอง 1 กระเทียมจีนสับ 50 กรัม 2 รากผักชีซอย 50 กรัม 3 มันหมู 250 กรัม 4 น้ำตาลทราย 4 ช้อนโต๊ะ 5 พริกไทยดำป่น 2 ช้อนโต๊ะ 6 ซอสหอยนางรม 4 ช้อนโต๊ะ 7 เนื้อกุ้งกุลาดำ 400 กรัม 8 ไข่ไก่ 2 ฟอง 9 น้ำมันงา 2 ช้อนโต๊ะ 10 เนื้อก้ามปูนึ่ง 500 กรัม 11 แผ่นแป้งเปาะเปี๊ยะ ตามชอบ 12 น้ำแป้งสาลีฯ 13 น้ำมันพืชสำหรับทอด วิธีทำ 1 ตักกระเทียมสับใส่เครื่องปั่น ตามด้วยรากผักชี มันหมูสับ น้ำตาลทราย พริกไทยป่น ซอสหอยนางรม ปั่นให้ส่วนผสมละเอียดเข้ากัน ใส่เนื้อกุ้งกุลาดำ ไข่ไก่ น้ำมันงา ปั่นหยาบ ๆ พอให้เข้ากัน ปิดเครื่อง ตัก ใส่อ่างผสม ใส่เนื้อก้ามปู้นึ่ง เคล้า ให้เข้ากันดี 2 นำแผ่นเปาะเปี๊ยะวางบนภาชนะเรียบ ตักส่วนผสมที่เตรียมไว้ (ข้อที่ 1) ใส่บนแผ่นเปาะเปี๊ยะ ห่อแผ่นเปาะเปี๊ยะให้เป็นแท่งทรงรี ปลายแผ่นทาด้วยน้ำแป้งสาลีให้ติดกัน ใส่ภาชนะมีฝาปิดนำเข้าแช่แข็งนาน 1.30 น. 3 ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืช ใช้ไฟกลาง รอให้น้ำมันร้อนดี ตักขลุ่ยปูทองที่เตรียมไว้ (ข้อที่ 2) ลงทอด ให้สุกเหลืองสวย ช้อนขึ้นจากกระทะ พักให้สะเด็ดน้ำมัน จัดใส่ภาชนะเสิร์ฟพร้อมเครื่องจิ้ม ตามชอบ ส่วนผสมน้ำจิ้มบ๊วย 1 เนื้อบ๊วยบดละเอียด 200 กรัม 2 น้ำสะอาด 1 ลิตร 3 น้ำตาลทราย 500 กรัม 4 เกลือ 50 กรัม 5 ผิวส้มโยสุ 20 กรัม 6 น้ำส้มสายชู 50 กรัม วิธีทำ ตักหม้อ ใส่น้ำสะอาด ใช้ไฟกลาง ใส่เนื้อบ๊วยบดละเอียด คนให้เข้ากัน ติทให้เดือด ใส่น้ำตาลทราย เคี่ยวให้ส่วนผสมข้นเหนียว ใส่เกลือ คนให้เข้ากัน ใส่ผิวส้มโยสุ คนอีกครั้ง รอให้เดือดสักครู่ ปิดไฟ ใส่น้ำส้มสายชู คนให้เข้ากัน ได้เป็นน้ำจิ้ม #ครัวคุณต่อย #เปาะเปี๊ยะ #กุ้ง #มันหมู #เนื้อปู #น้ำจิ้มบ๊วย #ขลุ่ยปูทอง #ร้านหอยจ๊อปูทองเยาวราช #แจกสูตร #เมนูอร่อย ติดตามคลิปย้อนหลังรายการครัวคุณต๋อยได้ที่นี่ กด "ติดตาม" ช่องของเราได้ที่ Youtube :    / borntvofficial   Facebook :   / todayshowtv   Googleplus:https://plus.google.com/u/0/b/1121499...