Утки муларды от покупки до забоя скачать в хорошем качестве

Утки муларды от покупки до забоя

Рассказываю об основных моментах в выращивании мулардов на мясо, это несложно даже без птичника. В каком возрасте забивать птицу? После 60 суток набор массы снижается, это верно, но в массе утка не теряет, просто медленней растёт. И себестоимость тушки получается выше. Но мы же растим птицу не на продажу, а для себя, и хочется, чтобы мясо было локализовано в грудке и ножках. 3-х месячную птицу ощипать несколько сложнее, чем 2-х месячную. Сложнее, но не так, чтобы невозможно. Ну минут на 5-10 больше на каждую тушку, плюс применение спец средств - пассатижи для пеньков. Вообще, мне утиная кожа не понравилась, и большую часть тушек я ободрал как кроликов, то есть, перо снял вместе с кожей. Что касается увеличения размера грудки. У 90 суточных пара грудных мышц имела массу 500 грамм в среднем, есть, что пожарить. А у 60-ти суточных даже отделять нечего! Ну только если ножки, а остальное мясо по костям размазано. Может быть имеет смысл держать их и дольше на траве или зерне, но я не пробовал. Короче, резюмирую: в 60 суток выгоднее всего, если на продажу. Для себя, однозначно, нужно держать дольше.