طريقة تحضير معمول العيد (بالزبدة) بكل الخطوات والتفاصيل Best Ma'amoul, Easter Cookies Recipe скачать в хорошем качестве

طريقة تحضير معمول العيد (بالزبدة) بكل الخطوات والتفاصيل Best Ma'amoul, Easter Cookies Recipe

Follow me on: Facebook page: Suha's Dishes YouTube channel: Suha's Dishes Instagram account: Suha's Dishes مقادير المعمول: 3 اكواب (500 غرام) سميدة ناعمة (طحين فرخة) 3 اكواب ( 500 غرام) سميدة خشنة ربع كوب (50 غرام) سكر عادي 2 كوب (454 غرام) زبدة ذائبة ساخنة 1 ملعقة صغيرة خميرة 1 كوب (240 مل) ماء الزهر (وفي المرحلة الثانية من العجن قد نحتاح لكمية من ماء الزهر تتراوح بين 2 ملعقة طعام وربع كوب حسب السميد) حشوة الجوز 2 كوب (200 غرام) جوز مفروم (عين الجمل) 1/4 كوب (50 غرام ) سكر عادي 1 ملعقة صغيرة قرفة ناعمة 1/2 ملعقة صغيرة جوزة الطيب ناعمة 1 ملعقة طعام ماء الزهر حشوة الفستق الحلبي # 1 1 1/2 كوب (200 غرام) فستق حلبي مفروم خشن 1/4 كوب (50 غرام) سكر 1 ملعقة طعام ماء الزهر حشوة الفستق الحلبي #2 1 1/2 كوب (200 غرام) فستق حلبي مطحون للقطر: 1/2 كوب (100 غرام) سكر 1/4 كوب (60 مل) ماء الزهر 1 ملعقة صغيرة عصير الليمون الحامض يغلي القطر على نار خفيفة لمدة اربع دقائق وبعد ان يبرد كليا نضيفه إلى الفستق الحلبي. حشوة التمر 400 غرام (14 اونصة) تمر مطحون 2 ملعقة طعام زيت نباتي او زبدة حسب الرغبة 1 ملعقة صغيرة قرفة ناعمة 1/2 ملعقة صغيرة جوزة الطيب ناعمة 1 كوب (100 غرام) سكر بودرة . حرارة الفرن 450 درجة F او 230 درجة C لمدة 10 دقائق او حسب الفرن على الرف الوسط. Ma'amoul ingredients: 3 cups (500 g) fine semolina 3 cups (500 g) coarse semolina 1/4 cup (50 g) white sugar 2 cups (454 g) meltted butter (hot) 1 tsp active dry yeast 1 cup (240 ml) orange blossom water For the next step, you might need 2 tbsp or 1/4 cup orange blossom water depending on the semolina. Walnuts filling 2 cups (200 g) chopped walnuts 1/4 cup (50 g) white sugar 1 tsp ground cinnamon 1/2 tsp ground nutmeg 1 tbsp orange blossom water Pistachios filling #1 1 1/2 cups (200 g) coarsely chopped pistachio 1/4 cup (50 g) white sugar 1 tbsp orange blossom water Pistachios filling #2 1 1/2 cups (200 g) finely chopped pistachio For the syrup: 1/2 cup (100 g) white sugar 1/4 cup (60 ml) orange blossom water 1 tsp lemon juice. Boil the syrup on low heat for 4 minutes. Dates filling 400 g (14 oz) baking dates 2 tbsp vegetable oil or butter 1 tsp ground cinnamon 1/2 tsp ground nutmeg 1 cup (100 g) powdered sugar for topping. 450 degrees F or 230 degrees C oven or 10 minutes (depending on your oven) on the center rack. #maamoul #eastermaamoul #suhasdishes #eastercookies #maamoulcookies #cookies #datemaamoul #walnutsmaamoul #pistachiomaamoul #maamoulrecipe #easter #instafood #lebanesemaamoul #dessert #pastry #semolinacookies #semolina #orangeblossomwater