У нас вы можете посмотреть бесплатно Domowy chleb na zakwasie - od początku do końca или скачать в максимальном доступном качестве, которое было загружено на ютуб. Для скачивания выберите вариант из формы ниже:
Если кнопки скачивания не
загрузились
НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ или обновите страницу
Если возникают проблемы со скачиванием, пожалуйста напишите в поддержку по адресу внизу
страницы.
Спасибо за использование сервиса ClipSaver.ru
W tym filmie pokazuję Wam mój proces robienia chleba na zakwasie w domowych warunkach. Polecam Wam też video, w którym pokazuję po czym poznaję koniec fermentacji wstępnej: • Chleb na zakwasie: Jak rozpoznać koni... 👉Ważne: chleb bez "odświeżania" zakwasu też wychodzi. wyciągamy zakwas z lodówki dzień przed pieczeniem, a rano używamy też zakwas bezpośrednio. Pomijamy w ten sposób wyrzucanie zakwasu. Składniki na dwa chleby jak w filmie: zakwas 50/50 mąka (pszenna lub żytnia) i woda 1 kg mąki pszennej, można dać mniej przennej i dodać np 50 g żyta, albo 100 g orkiszu - to już wedle uznania 800 g wody (czyli 80% hydracji), można mniej - wtedy będzie Wam łatwiej pracować z ciastem 20 g soli