Top 10 Món ăn thối kinh dị nhất thế giới - Bắp Ú скачать в хорошем качестве

Top 10 Món ăn thối kinh dị nhất thế giới - Bắp Ú

Top 10 Món ăn thối kinh dị nhất thế giới - Bắp Ú Top 10 món ăn thối nhất thế giới 10 Cá đuối lên men-hàn quốc 9 Canh thịt thối có giòi VN 8 Shiokara 5 Trứng thế kỷ - trung quốc 4 Cá mập thối Iceland 3 Kiviak – Chim thối Greenland 2 Fesikh – cá thối lên men ai cập Fesikh (tiếng Ai Cập Ả-rập: فسيخ‎‎ fisīḵ, có nghĩa là cá đối sống ủ muối) là một món ăn truyền thống trong ẩm thực Ai Cập làm từ cá đối ủ muối lên men. Đây là đặc sản cá lên men gây chết người của Ai Cập nhưng vẫn được ưa thích. Quá trình chế biến fesikh bao gồm chuẩn bị cá sạch rồi phơi khô dưới nắng mặt trời trước khi ủ muối trong 45 ngày. Nếu chế biến không đúng quy trình, món ăn sẽ gây độc. Người bản địa ở miền Tây Ai Cập dùng cá thịt trắng thay thế cá đối Mugil. Bí quyết để chế biến thành công chính là biết được lượng muối cần để ủ cá. Khi cá còn sống, muối sẽ làm chín cá, để ngăn ngừa thối rữa. Kết quả sau 45 ngày lấy ra cá sẽ có màu xám tái và đặc biệt là bốc mùi hôi kinh khủng. Nếu không chuẩn bị đủ muối hoặc có cá chết trong nước, vi khuẩn gây ngộ độc sẽ phát tán trong môi trường ủ cá. Người ăn fesikh được chế biến không an toàn sẽ bị nôn mửa, buồn nôn, tê liệt hoặc tệ hơn có thể tử vong. 1 Surströmming Cá chích thối – thụy điển Surströmming là cá trích lên men chua (thường gọi là cá trích thối), một món ăn truyền thống ở miền bắc Thụy Điển. Có giả thuyết cho rằng vào thế kỷ 16, khi ngư dân không thể bảo quản cá vì thiếu muối nên họ bán lại số cá hỏng cho người dân trên các đảo của Phần Lan. Khi không thể tránh được việc cá lên men, bốc mùi người dân địa phương có ý tưởng lấy cá thối làm món ăn và biến nó thành đặc sản nổi tiếng. Cá trích thường được đánh bắt từ tháng 5, 6, sau đó đem ngâm vào nước muối khoảng một ngày và cắt bỏ phần đầu, rửa sạch. Bước tiếp theo, họ xếp cá vào thùng, rồi đem ra phơi nắng mùa hè và để nguyên tới 24 giờ tiếp thì quá trình lên men sẽ bắt đầu. Các hộp cá để trống từ 2 đến 4 cm ở miệng thùng nhằm tránh tích tụ khí ga bên trong có thể gây nổ. Sau khi phơi, các thùng cá được đem vào phòng chứa lạnh, tốc độ lên men sẽ giảm đi. Trong quá trình này mùi vị ngày càng tăng mạnh và chỉ người có khứu giác nhạy mới có thể xác định thời điểm cá sẵn sàng đóng hộp. Và đặc biệt món cá này còn bị cấm bởi 1 số hãng hàng không vì cái mùi khó ngửi của mình! do trong quá trình lên men qua mạnh nên những chiếc hộp bị phòng ra, khi những hộp cá phồng lên này thì phải được mở ra một cách thận trọng như mở chai champagne. không nó sẽ phát nổ như một quả bom thối ___ Donate MOMO: 0981867161 ___ FB:   / datphan0203   Page:   / bắp-Ú-101471904571140   Youtube Vlog:    / @bapuvlogs2590   Các bạn like page để ủng hộ Bắp ra thêm nhiều clip Top 10 khác nha! @Bản quyền thuộc kênh Bắp Ú #BắpÚ #BapU #Top10BapU