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Pranzo al... Sissi ⭐️ (con Leo Masterchef 12)

Si gioca in casa: io e Leonardo andiamo nello splendido ristorante una stella Michelin di Andrea Fenoglio, il Sissi di Merano. Non nasconderò che Andrea Fenoglio lo considero, dopo tanti anni di assidua frequentazione, un amico, oltre che un fantastico chef, e il Sissi è uno di quei posti dove mi sento sempre un po’ a casa. Penso che questa sia una grande fortuna, e sono molto grato. Parlando un po' del Sissi, se vi aspettate led luminosi, tavoli in marmo, bagni con le cascate e dieci tipi di pane non è il posto giusto. Qui si fa un lavoro duro e giornaliero sulla ricerca del gusto e la soddisfazione del cliente senza troppi fronzoli. Tre menu degustazione: IL VOSTRO MENÙ tre portate (porzioni medium) a vostra libera scelta e il dolce 100 euro a persona MENÙ CINQUEPIATTI, cinque portate a sorpresa (porzioni small) 100 euro a persona MENÙ SETTEPIATTI 4.0, il più creativo dei tre, con 7 piatti (porzioni xsmall) fuori dalla carta classica, un menu che fotografa l'idea di cucina attuale dello chef a 120 euro. Io e Leo ci siamo molto divertiti quindi grazie a tutta la squadra del Sissi…ci rivedremo presto. E anche questa tappa del nostro viaggio tra i ristoranti stellati italiani è passata... Come sempre, a breve arriverà l'intervista ad Andrea Fenoglio, che io vi consiglio di guardare. Che ne pensate di quello che vedete? ci fareste volentieri un salto? Per seguirmi su Instagram e Facebook: @Mattia_masterchef12 Info e collab: capitalinnova@capitaladv.eu Questo canale Youtube è il canale ufficiale di Mattia, concorrente di Masterchef 12, se volete restare aggiornati su come procederà questa avventura iscrivetevi!! #ristorantistellati #chef #cucina