La Pasión del Vino скачать в хорошем качестве

La Pasión del Vino

"Regresa del orujo bien amado y se mete con nosotros sus hijos / y nos hace en la frente, / una verdad bien verdadera / y nos morimos ahí mismo, su boca para siempre". (Fragmento de un poema a nuestro padre, gran vinificador piamontés). Siguiendo el quehacer apasionado de enólogos como Aurelio Montes y Pablo Morandé descubrimos los secretos y el arte que se esconde detrás de los mejores vinos chilenos. Las viñas Undurraga y Casa Silva nos abrieron la puerta de sus recuerdos para explorar la revolución que a fines del siglo diecinueve trajo a Chile las mejores cepas francesas. Nuestro viaje por la historia del vino nos condujo hasta Huarilihue. Allí junto a una antigua hacienda jesuita encontramos aún en uso el método misional de pisado en zaranda y las cepas que dieron origen a los primeros vinos chilenos. Dirección, fotografía y montaje: Francisco Gedda Investigación: Pablo Pinto, Isabel Silva Producción y Sonido: Pablo Pinto Asistencia de Cámara y Sonido Adicional: Alián Gedda Narración: Roberto Poblete Administración de Producción: Isabel Silva © Sur Imagen 2001 https://alsurdelmundo.cl 0:00 Introducción 0:55 Peñalolén, Viña Aquitania, reunión de la cofradía del vino 2:39 Aurelio Montes Enólogo y socio Viña Montes 5:12 Mario Pablo Silva Viña Casa Silva 5:39 Aurelio Montes Vina Montes 8:38 Hector Rojas Gallardo 9:34 Eduviges Palma Dueña del Fundo La Palma 12:01 Restaurante La Cava del Rio de Pablo Morande 12:27 Hector Vergara Master Somelier 13:44 Alfonso Undurraga Vina Undurraga 22:32 Valle de Casablanca 25:14 Aurelio Montes Entrada del Valle de Apalta 42:29 Curicó, planteles de Cabernet Sauvignont, Viña Montes