У нас вы можете посмотреть бесплатно スパイス・お肉・お米が織りなす魅惑の一皿!【Episode16 ビリヤニ(最終回)】ビリヤニ ~異国グルメの世界~|メディアプロモーション課|群馬県 или скачать в максимальном доступном качестве, видео которое было загружено на ютуб. Для загрузки выберите вариант из формы ниже:
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【Episode16】※令和7年3月30日に放送 様々な異国グルメを紹介してきたこの番組。 最終回は番組タイトルでもある「ビリヤニ」がテーマ。 ビリヤニは、インドやパキスタンなどに古くから伝わる米料理。 ネパールやマレーシアなどの周辺国に広まり、今では世界各国で様々なビリヤニが食べられています。 今回は、そんなビリヤニをインド・パンジャーブ地方の伝統手法で作り続けるレストランを取材。 チキンビリヤニ、シーフードビリヤニ、ベジタブルプラオ、マトンビリヤニを紹介します。 00:00 オープニング 01:09 「タマンナ」(前橋市国領町) 03:08 ビリヤニとは 03:49 人気料理「チキンビリヤニ」 08:25 タマンナのこれまで 09:49 人気料理「シーフードビリヤニ」 13:09 プリンスさんとワイン 14:46 人気料理「ベジタブルプラオ」 18:34 ビリヤニと一緒に食べたい料理 19:49 人気料理「マトンビリヤニ」 21:55 タマンナのこれから 23:37 エンディング 【県広報番組「ビリヤニ」について】 群馬テレビで毎週日曜の18時30分から放送(30分番組)。放送期間は令和6年12月1日から令和7年3月30日まで(年末年始を除く全16回)。ナレーターは服部想之介(群馬県出身の声優)が務める。 【番組制作の意図】 群馬県は、日本人県民と外国人県民とがお互いの文化的違いを認め合い、ともに協力して新たな価値を創造する「多文化共生・共創社会」の実現を目指しています。今回、多文化共生をテーマに、各国・各地域の食文化を通して日本人県民と外国人県民との交流を描く県広報番組を放送します。 【タイトル「ビリヤニ」について】 インドやその周辺国で食べられる肉や魚、野菜、スパイスなどが入ったいわゆる「炊き込みご飯」。インドでは、結婚式でお祝いの食事とされている一方、屋台で日常的に食べることもできるなど幅広く愛されている料理のようです。様々な具材が入っている点と多文化共生への理解を深める番組コンセプトを照らし合わせ、番組名とした。 ▶再生リスト • 県広報番組「ビリヤニ~異国グルメの世界~」