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這裡是《商業周刊》 #懂商業看商周,看完這支影片,你會知道: 1) 為什麼路易莎越開越多家?看店數,他們是怎麼成為本土咖啡龍頭的 2) 路易莎怎麼會越來越像K書中心? 3) 路易莎門市跟台灣星巴克門市數量差不多,但營業額卻只有星巴克的3成,怎麼辦? 4) 解析路易莎的「減法大作戰」 5) 【加碼】品牌要升級,到底是改造舊品牌、還是成立新品牌比較好? 【 各段重點 】 00:00 訂閱、開啟小鈴鐺! 00:20 一秒 get 本集重點 00:46 本土咖啡龍頭:路易莎背景概述 01:39 路易莎的選客策略 04:02 路易莎轉型之路 a.k.a 減法大作戰,Part 1:整頓門市 05:03 減法大作戰 Part 2:重新設計風格 05:26 減法大作戰 Part 3:調整菜單 06:36 【加碼】品牌升級的兩難:改造or創新? 07:56 本集使用的商周報導在此 【 手邊有商周,請看這期 】 (商周 1874 期)店數打平、營收卻僅星巴克3成 路易莎減法變革衝人均消費 🔗 https://bwnet.psee.io/5bsl3e 【 延伸閱讀 】 (最新趨勢)「台灣珍奶」優勢地位,以後會被中國搶走? 🔗 https://bwnet.psee.ly/5ck5u8 (考古用)路易莎、cama的早期發展策略(如果你對這兩家的發跡模式有興趣,可參考此2019 年報導) 🔗 https://bwnet.psee.io/5cckpa #時事 #轉型 #品牌轉型 #路易莎 #台灣本土連鎖咖啡 #台灣咖啡廳 #零售策略 #星巴克 【 別被演算法侷限視野! 】 商周 Line:https://bwnet.pse.is/5b4k7m 商周 Youtube:右上角按追蹤、開啟小鈴鐺,最新一集 #懂商業看商周 上架會立刻通知! 【 製作團隊 】 監製|楊以謙;製作人|吳中傑;採訪|韓化宇;企劃/腳本|林易萱、陳柏燕 視覺統籌/設計|OY、小C;攝影|OY、陳沛妤;剪輯|廖凱若;影片說明|陳柏燕;主持|林易萱